Resep Roti Manis Cokelat yang Empuk Cuma Pakai 1 Telur, Gampang dan Enak Banget

MOMSMONEY.ID - Ingin membuat camilan yang enak dan gampang di rumah? Resep roti manis cokelat bisa jadi pilihan yang tepat. Roti yang empuk berpadu dengan isian krim cokelat lembut dan topping meises benar-benar lumer di mulut.

Camilan yang satu ini nikmat disantap kapan saja. Untuk sarapan maupun camilan siang atau sore hari setelah pulang kerja ditemani secangkir kopi atau teh. Bahkan, bisa juga dijadikan bekal anak sekolah yang pastinya mereka sukai.

Bahannya simpel, cukup pakai satu telur saja, tapi hasilnya enak, empuk dan manisnya pas. Moms wajib mencoba membuatnya di rumah. 

Berikut ini resep roti manis cokelat yang empuk, manisnya pas dan gampang, yang dikutip dari channel YouTube Lis Achmady, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Kue Mangkok Lembut dan Mekar Maksimal Tanpa Tape, Cuma Pakai Bahan Simpel

Resep roti manis cokelat

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt pasta cokelat + 2 sdm air
• 130ml susu cair dingin
• 1/2 sdt pelembut roti (opsional)
• 60 gram margarin

Bahan krim cokelat:

1. 100 gram whippy cream bubuk
2. 180 gram air es
3. 1 sdm selai cokelat
4. 1 sdm meises ceres

Baca Juga: Resep Apem Labu Kuning yang Empuk dan Anti Bantat, Manis-Gurihnya Pas Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, cokelat bubuk dan pelembut roti. Aduk sampai rata.
2. Masukkan telur dan 1/2 susu cair full cream dingin. Aduk sebentar dan uleni dengan tangan.
3. Masukkan sisa susu cair dan uleni kembali.
4. Masukkan pasta cokelat yang sudah dicampur dengan air. Lalu uleni kembali.
5. Tambahkan margarin secara bertahap sambil diuleni.
6. Lanjutken dengan mixer adonan sampai kalis elastis.
7. Diamkan adonan selama 10 menit sambil ditutup.
8. Bagi adonan menjadi 60 gram per adonan.
9. Bulatkan setiap adonan dan tutup kembali, lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.
10. Oles adonan dengan susu evaporasi.
11. Panggang selama 20 menit menggunakan api atas-bawah dengan suhu 190 derajat celcius.
12. Jika sudah matang, angkat dan olesi permukaan roti dengan margarin.
13. Untuk krim cokelat, siapkan wadah, masukkan whippy cream bubuk dan air es. Mixer sampai kaku. 
14. Masukkan selai cokelat dan aduk sampai rata.
15. Tambahkan meises ceres dan aduk kembali.
16. Masukkan krim ke plastk segitiga.
17. Belah atas roti jadi 6 bagian tanpa terputus. Isi dengan krim cokelat.
18. Beri topping meises ceres di atasnya.
19. Roti manis cokelat siap dinikmati.

Itu dia resep roti manis cokelat yang enak dan empuk untuk jadi camilan favorit. Selamat mencoba di rumah, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News