Resep Puding Jasuke yang Manis dan Gurih, Lembut Banget di Mulut

Reporter: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Menyantap puding sebagai hidangan penutup memang memberikan kepuasan tersendiri setelah makan. Resep puding jasuke (jagung, susu, keju) menjadi salah satu dessert unik yang bisa Moms hidangkan di rumah untuk keluarga tercinta.

Perpaduan rasa manis dan gurih dari keju, serta teksturnya yang lembut, membuat puding yang satu ini benar-benar menggugah selera. Cocok juga menjadi suguhan istimewa dalam acara keluarga.

Jasuke yang dinikmati dalam bentuk puding tentu menjadi pengalaman berbeda dalam menyantapnya. Namun, Anda akan menemukan kenikmatan tersendiri di setiap suapan.

Berikut ini resep puding jasuke yang manis dan gurih, yang dikutip dari channel YouTube Luvita Ho.

Resep puding jasuke

Bahan puding jagung:

300 gram jagung manis yang sudah dipipil
550 ml air
100 ml santan
85 gram kental manis
1/2 sdt vanila
2 cubit garam
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar

Bahan puding keju:

425 susu cair
65 gram keju cheddar parut
50 gram gula pasir
4 gram agar-agar
1 cubit garam
1/2 sdt vanila

Cara membuat:

Blender jagung manis dengan sedikit air. Lalu saring.
Tambahkan air, santan, susu kental manis, gula pasir, agar-agar, garam, dan vanila. Aduk sampai rata.
Tambahkan sedikit pewarna kuning agar tidak pucat.
Masak hingga mendidih.
Tuang dan saring kembali. Lalu biarkan sampai uap panasnya hilang.
Tuangkan ke loyang dan tunggu sampai set di suhu ruang.
Untuk puding keju. Siapkan wadah, masukkan gula, agar-agar, garam, dan vanila. Aduk sampai rata.
Tambahkan keju cheddar parut dan masak sampai mendidih. Lalu angkat dan saring.
Tusuk-tusuk puding lapisan jagung dengan garpu. Lalu tuangkan puding keju di atas lapisan puding jagung dengan arah memutar.
Simpan di kulkas sampai benar-benar set.
Keluarkan puding dari kulkas dan lepaskan puding dari cetakan.
Iris puding sesuai selera.
Puding jasuke siap dinikmati.