Resep Kuotie Ayam Rumahan yang Enak dan Gampang, Kukus atau Goreng Sama-Sama Nagih

MOMSMONEY.ID - Ingin membuat camilan yang enak di rumah? Moms bisa membuat resep kuotie ayam rumahan yang enak dengan isian juicy. Bahannya simpel dan bikinnya juga gampang banget.

Moms bisa merebus, mengukus atau menggoreng kuotie ayam. Enak sekali dimakan sambil dicocol saus khusus yang bikin setiap suapannya nagih banget. Cocok buat camilan di rumah bareng keluarga tercinta.

Baca Juga: Resep Ayam Oseng Bumbu Pepes Ala Devina Hermawan yang Empuk, Wangi dan Pedas Nendang

Resep kuotie ayam yang satu ini dijamin tidak kalah dengan yang ada di resto-resto. Apalagi menyantapnya saat masih hangat. Hati-hati langsung ludes ya, Moms.

Berikut ini resep kuotie ayam rumahan yang enak dan gampang, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Sajian Gurih Kaya Rempah untuk Makan Siang Istimewa

Resep kuotie ayam 

Bahan:

• 200 gram paha ayam giling
• 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
• 2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt minyak wijen
• 100 gram sawi putih, iris kecil-kecil
• 50 gram kucai, iris kecil-kecil
• 1 sdm air jahe
• 25 gram sohun kering, rendam dengan air biasa dan potong-potong
• 2 sdt maizena
• Kulit dimsum

Bahan saus:

• 1 jempol jahe
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm cuka hitam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus sambal

Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Renyah Nagih, Comfort Food yang Cocok Disantap Kapan Saja

Cara membuat:

1. Tumis irisan sawi putih dan sisihkan.
2. Siapkan wadah besar, masukkan ayam, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula, merica, minyak wijen, air jahe dan tepung maizena. Aduk sampai rata.
3. Masukkan sawi putih, kucai dan sohun. Aduk sampai rata.
4. Siapkan kulit dimsum, beri air sedikit di pinggiran kulit, beri adonan ayam di tengah, lipat bagian tengah dan lipat-lipat di satu sisi.
5. Siapkan kukusan yang diberi olesan minyak goreng, susun kuotie dan kukus selama 7-8 menit.
6. Atau susun kuotie di teflon, tuangkan air, beri minyak, tutup dan masak dengan api sedang sampai air menyusut.
7. Untuk saus, siapkan mangkuk, campurkan irisan jahe, bawang putih cincang, cuka hitam dan kecap asin. Atau saus sambal yang dicampur bawang putih cincang.
8. Kuotie ayam rumahan siap dinikmati.

Itulah resep kuotie ayam rumahan yang enak dan gampang untuk jadi camilan favorit keluarga. Selamat mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News