Resep Ayam Panggang Rice Cooker, Anti Ribet dan Super Lezat

MOMSMONEY.ID - Ayam panggang jadi menu istimewa, namun memasaknya cukup ribet karena proses memanggang. Tapi, tunggu dulu. Resep ayam panggang rice cooker ini patut Moms coba.

Resep ini sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Karena Moms tidak perlu waktu lama untuk memasaknya, seperti saat memanggang ayam. Namun, nikmatnya ayam berpadu dengan bumbu-bumbu yang meresap di dalam rice cooker akan membuat cita rasanya semakin kaya.

Baca Juga: Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas yang Lezat dan Hemat, Cocok untuk Lauk atau Bekal

Makin penasaran kan dengan proses pembuatan dan rasanya? Berikut ini resep ayam panggang rice cooker, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Moms simak.

Resep ayam panggang rice cooker (untuk 5-6 porsi)

Bahan marinasi:

• 700 gram ayam paha atas
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdm thyme kering

Bahan nasi:

• 380 gram beras
• 500 gram air
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur dari Nasi Kemarin yang Harum dan Kaya Rasa, Bikin Ketagihan

Bahan tumis:

• 1/2 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika merah
• 2 sdm kismis
• 50 gram smoked beef
• 1 sdm mentega tawar
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur/penyedap
• 1/4sdt merica

Bahan salsa tomat

• 3 buah tomat merah
• 1/3 buah bawang bombai ukuran kecil
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm daun ketumbar
• 3 sdm air jeruk nipis
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Chicken Nugget Ala Kanzler Renyah di Luar Lembut di Dalam, Jadi Stok di Kulkas

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregai kering, dan thyme, aduk rata. Diamkan di kulkas selama semalaman.
2. Cuci beras sampai bersih dan masukkan kunyit bubuk.
3. Didihkan air, masukkan ke dalam beras ayam yang sudah dimarinasi. Masak di dalam rice cooker sampai matang.
4. Pisahkan tomat, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, minyak goreng, dan daun ketumbar.
5. Potong paprika kotak-kotak, bawang bombai, dan smoked beef.
6. Keluarkan ayam dari rice cooker kemudian panaskan sedikit minyak goreng, goreng ayam sesaat, lalu tiriskan.
7. Sisihkan sebagian minyak, lalu tumis paprika merah, bawang bombai, smoked beef, garam, kaldu bubuk, merica, kismis, dan mentega, masak sesaat.
8. Masukkan tumisan ke dalam nasi, aduk rata.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News