2 Resep Ayam Panggang Spesial dengan Bumbu Rahasia Saus Tiram dan Saus Inggris

MOMSMONEY.ID - Mari hidangkan menu ayam panggang spesial untuk keluarga dengan resep bumbu saus tiram & saus inggris yang super nikmat.

Jika biasanya ayam panggang dibumbui dengan kecap manis, namun kali ini sedikit berbeda. Bumbu yang dipakai dalam pembuatan ayam panggang adalah saus tiram.

Tak sembarangan, saus tiram ini dicampurkan dengan bawang putih & jahe cincang, kemudian dijadikan sebagai bumbu marinasi dari menu ayam panggang yang satu ini. Mari simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep Gurihnya Ikan Steam Bawang Putih Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan

1. Ayam Panggang Bumbu Saus Tiram

Penasaran bagaimana resep Ayam Panggang Bumbu Saus Tiram ini? Melansir dari Dapur Kobe, simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• 6 buah paha ayam, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis
• 20 gram saus tiram
• 3 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, dicincang halus

Cara Masak Ayam Panggang Bumbu Saus Tiram:

1. Campur saus tiram, minyak goreng, bawang putih cincang, dan jahe cincang jadi satu. Aduk rata.
2. Rendam ayam dengan campuran bumbu tadi, kemudian diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan teflon, panggang ayam sampai matang. Sisihkan.
4. Ayam Panggang Bumbu Saus Tiram siap disajikan bersama nasi putih hangat untuk menu makan hari ini.

Baca Juga: 2 Resep Nugget Kentang Keju yang Praktis, Kejunya Meleleh di Mulut

Baca Juga: Resep Mochi Daifuku Cokelat Isi Buah Stroberi, Dimasak Cuma Pakai Teflon

2. Ayam Panggang Saus Inggris

Simak resep ayam panggang saus inggris ala restoran, dikutip dari buku "Popular Food - Ayam & Bebek: Panggang & Goreng" (2018) karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, melalui Kompas.com.

Bahan:

• 1 ekor ayam (800 gram) potong menjadi empat bagian
• 1 sdm cuka atau air jeruk nipis

Bumbu:

• 1 buah bawang bombai, cincang
• 1 ruas jari jahe, parut
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 4 sdm kecap manis
• Merica, garam secukupnya
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• Minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Puding Roti Tawar Aneka Rasa dari Pisang, Kismis dan Kacang Almond

Cara membuat ayam panggang saus inggris:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe, sampai harum.

2. Masukkan ayam. Tuangi dengan saus tiram, saus inggris, saus tomat, kecap manis, merica, dan garam.

3. Aduk rata, beri air sedikit, lalu masak sampai matang. Panggang sampai kuning dan matang.

4. Hidangkan Ayam Panggang Saus Inggris dengan sambal dan lalap.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News