MOMSMONEY.ID - Inilah 5 saus cabai terpedas di dunia. Deretan saus cabai ini bahkan memiliki tingkat kepedasan berkali-kali lipat daripada cabai terpedas di dunia.
Seluruh saus cabai terpedas ini diukur menggunakan skala scoville. Skala scoville itu sendiri merupakan ukuran tingkat kepedasan cabai menggunakan satuan berupa SHU (Scoville Heat Units) yang didasarkan pada jumlah capcaisin yang ada.
Capcaisin sendiri merupakan bahan kimia yang terkandung dalam cabai yang dapat merangsang ujung saraf penerima pedas pada lidah.
Mari simak apa saja jenis saus cabai terpedas di dunia. Ini dia artikelnya!
Baca Juga: 6 Jenis Cabai dan Tingkat Kepedasan di Dunia Berdasarkan Skala Scoville
Blair’s 16 Million Reserve – 16 juta SHU
Blair’s 16 Million Reserve dinobatkan menjadi saus cabai terpedas di dunia dengan perhitungan sebanyak 16 juta SHU (Scoville Heat Units).
Saus yang diproduksi oleh merek Amerika “Blair's Sauces and Snacks” ini memegang rekor tak terkalahkan karena terbuat dari kristal capcaisin murni.
Bahkan, dilansir dari The Manual, saus cabai Blair’s 16 Million Reserve dianugerahi predikat sebagai “Produk Terpanas di Dunia” oleh Guinness Book of World Records.
Saus cabai Blair’s 16 Million Reserve dikemas dalam produk kaca & terdapat hadiah sarung tangan pelindung yang wajib dipakai ketika ingin mengambilnya. Ini difungsikan agar tangan tak menderita luka bakar akibat saus terpedas di dunia ini.
Baca Juga: 8 Bahan Makanan Pengganti Cabai yang Menghasilkan Sensasi Rasa Pedas
Blair’s 6 AM Properness – 16 juta SHU
Melansir Envols.com, merek Blair's Sauces and Snacks juga menghadirkan produk saus cabai pedas lainnya, yaitu Blair’s 6 AM Properness yang juga memiliki tingkat kepedasan sebanyak 16 juta SHU.
Kemasan Blair’s 6 AM Properness terbilang sangat unik karena menggunakan botol kaca & tutup botol berbentuk tengkorak.
Saus Pure Evil – 13 juta SHU
/2023/11/14/1245859034p.jpg)
Baca Juga: 5 Bumbu Alternatif Pengganti Chili Oil, Tekstur dan Rasanya Sangat Mirip
Pure Evil adalah saus cabai terpedas ketiga di dunia dengan perhitungan sebanyak 13 juta SHU.
Jumlah yang besar ini tentunya mengalahkan cabai Carolina Reaper yang hanya memiliki tingkat kepedasan (dalam skala scoville) sebesar 2.000.000 – 2.200.000 SHU.
Setetes saus cabai Pure Evil dikatakan dapat merusak kesehatan karena dapat sebabkan rasa terbakar yang parah pada mulut, tenggorokan, maupun perut.
Saus Mad Dog Plutonium – 9,9 juta SHU
Baca Juga: Daftar 5 Makanan Thailand Terpedas yang Wajib Dicicipi Saat Berkunjung ke Thailand
Mad Dog Plutonium adalah saus pedas yang sangat kuat yang diproduksi oleh perusahaan Amerika, Ashley Foods.
Saus cabai ini memiliki 9.9 juta skala scoville & dapat menyebabkan luka bakar serius apabila disalahgunakan. Rasa saus ini terbilang unik, karena tak hanya ada rasa pedas saja melainkan juga aroma buah yang tajam.
Melansir How Stuff Works, saus cabai Mad Dog Plutonium dilarang dikonsumsi oleh anak berusia di bawah 18 tahun.
Saus The Source – 7,1 juta SHU
/2023/11/14/51534279p.jpg)
Saus cabai The Source dengan tingkat kepedasan dalam skala scoville sebanyak 7,1 juta SHU diberi label “extreme caution”. Sama seperti saus sebelumnya, The Source juga hanya boleh dikonsumsi oleh pelanggan di atas usia 18 tahun.
Baca Juga: 2 Resep Mie Jebew Chili Oil Super Pedas Khas Garut, Masaknya Simpel dan Praktis
Hadir dalam botol kecil, saus cabai The Source berisi seberat 1 ons dengan harga lumayan mahal, yakni $250. Meski begitu, saus cabai ini akan bisa awet karena rasa pedasnya yang menyambar lidah.
Saus cabai The Source terbuat dari capsaicin murni, minyak sayur, dan cuka. Namun saus ini tidak mengandung paprika.
Itulah berbagai jenis saus cabai terpedas di dunia dengan tingkat kepedasan yang luar biasa. Apabila Anda berniat mencobanya, berhati-hatilah karena saus-saus di atas dapat menimbulkan masalah kesehatan yang sangat serius!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
