Rekomendasi Lauk Pauk untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ini dia rekomendasi lauk pauk untuk penderita asam urat dan kolesterol ya. Coba konsumsi, yuk.

Mengatur pola makan bukan sekadar pilihan, tapi kebutuhan utama bagi penderita asam urat dan kolesterol tinggi. Dua kondisi ini memang berbeda, namun keduanya memiliki satu kesamaan penting, yakni sangat dipengaruhi oleh apa yang Anda konsumsi setiap hari.

Asam urat tinggi terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di persendian, sering kali dipicu oleh makanan tinggi purin seperti jeroan dan makanan laut tertentu.

Sementara kolesterol tinggi terjadi karena lemak jenuh dan kolesterol jahat (LDL) menumpuk dalam darah yang mempersempit pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.

Lalu, bagaimana jika seseorang menderita kedua kondisi sekaligus? Makanan yang aman untuk kolesterol belum tentu aman untuk asam urat, begitu pula sebaliknya.

Oleh karena itu, penting untuk memilih lauk pauk yang ramah bagi keduanya, agar tetap bisa menikmati makanan enak tanpa mengorbankan kesehatan.

Melansir dari Health Grid, berikut ini rekomendasi lauk pauk untuk penderita asam urat dan kolesterol:

1. Ayam tanpa kulit

Daging ayam, khususnya bagian tanpa kulit, adalah sumber protein rendah lemak yang baik untuk penderita kolesterol tinggi dan asam urat. Kulit ayam mengandung lemak jenuh yang bisa memicu peradangan, jadi sebaiknya dihindari.

2. Telur

Telur mengandung protein berkualitas tinggi dan rendah purin, sehingga aman dikonsumsi penderita asam urat dalam jumlah wajar. Telur juga mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang. Konsumsilah secukupnya, dan hindari menggoreng dengan banyak minyak.

3. Tahu dan tempe

Sebagai sumber protein dari tumbuhan, tahu dan tempe adalah alternatif sehat pengganti daging merah. Keduanya memiliki kandungan purin yang lebih rendah dan tetap memenuhi kebutuhan protein harian Anda tanpa memperparah gejala asam urat.

4. Ikan yang mengandung omega-3

Ikan seperti salmon, sarden, dan tuna mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan bisa membantu mengurangi peradangan. Namun, karena beberapa ikan juga mengandung purin, batasi konsumsinya agar tidak memicu asam urat kambuh.

5. Sayuran hijau

Sayuran seperti brokoli, bayam, dan sawi adalah pilihan yang baik karena kaya serat, vitamin, dan rendah purin. Selain membantu pencernaan, sayuran hijau juga dapat mendukung penurunan berat badan dan menjaga tekanan darah tetap stabil.

6. Kentang

Kentang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang rendah purin. Kandungan kalium dalam kentang juga membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Pilih cara memasak yang sehat seperti direbus atau dipanggang dan hindari menggorengnya.

7. Biji-bijian dan kacang-kacangan

Makanan seperti beras merah, quinoa, almond, kenari, dan kacang hijau merupakan sumber serat dan protein nabati yang baik. Makanan ini membantu memenuhi kebutuhan energi dan menyeimbangkan asupan nutrisi tanpa meningkatkan kadar kolesterol maupun asam urat secara signifikan.

8. Buah-buahan segar

Buah seperti ceri, stroberi, apel, dan pir tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah. Ceri telah terbukti dapat menurunkan risiko serangan asam urat berkat sifat anti-inflamasinya.

Itu dia rekomendasi lauk pauk untuk penderita asam urat dan kolesterol. Semoga membantu.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News