Mengulik Manfaat Makan Kentang untuk Menurunkan Berat Badan, Intip di Sini

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Tersimpan manfaat makan kentang untuk menurunkan berat badan. Mari simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Kentang sering dianggap sebagai makanan yang dapat menyebabkan penambahan berat badan. Tetapi kenyataannya, kentang dapat membantu dalam proses penurunan berat badan jika dikonsumsi dengan cara yang benar.

Melansir dari laman LifeMD, di bawah ini adalah beberapa manfaat makan kentang untuk menurunkan berat badan:

1. Tinggi serat yang membantu menjaga rasa kenyang

Kentang mengandung banyak serat yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Serat membantu memperlambat pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori.

Dengan rasa kenyang yang lebih lama, Anda cenderung mengonsumsi lebih sedikit makanan dalam sehari. Ini sangat penting untuk menciptakan defisit kalori yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan.

Selain itu, kentang mengandung pati resisten, jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna tubuh dan justru memberi makan bakteri baik di usus. Pati ini dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mendukung penurunan berat badan secara keseluruhan.

2. Kentang rendah kalori jika dimasak dengan benar

Kentang yang tidak digoreng atau ditambah mentega, keju, atau krim adalah sumber kalori yang relatif rendah. Ini membuat kentang menjadi pilihan cerdas untuk mengisi perut tanpa menambah banyak kalori ekstra.

Menjaga asupan kalori tetap rendah sangat penting dalam proses penurunan berat badan. Kentang yang dimasak dengan cara sehat, seperti direbus atau dipanggang, bisa menjadi solusi tepat.

3. Efek termogenik yang meningkatkan pembakaran kalori

Kentang adalah karbohidrat utuh yang memerlukan lebih banyak energi untuk dicerna dibandingkan dengan makanan olahan. Proses pencernaan yang lebih lama ini meningkatkan pembakaran kalori tubuh, yang dikenal sebagai efek termogenik.

Efek ini membantu tubuh membakar lebih banyak kalori saat mencerna makanan yang dapat mempercepat penurunan berat badan.

Tips makan kentang untuk menurunkan berat badan

Berikut beberapa resep sehat untuk menikmati kentang tanpa menambah kalori berlebihan:

Kentang rebus herbal: Rebus kentang utuh atau potong dadu, tambahkan bumbu segar seperti peterseli, adas, atau daun bawang, percikkan minyak zaitun, garam, dan merica. Makanan ini rendah kalori dan sangat lezat.
Kentang panggang pedas: Potong kentang menjadi irisan, aduk dengan minyak zaitun, paprika, bubuk bawang putih, dan cabai, lalu panggang di oven. Ini adalah alternatif kentang goreng yang jauh lebih sehat.
Kentang tumbuk dengan yogurt yunani: Gantilah mentega atau krim dengan yogurt Yunani tawar untuk membuat kentang tumbuk lebih sehat, kaya protein, dan rendah lemak.
Hash kentang dan sayuran: Tumis kentang dengan sayuran berwarna-warni seperti paprika, bawang bombay, dan bayam. Ini cara yang sempurna untuk menambah sayuran dalam diet Anda sekaligus menikmati kentang.

Kentang bisa menjadi bagian sehat dari diet Anda, tetapi penting untuk mengontrol porsi agar tidak berlebihan. Berikut beberapa tips:

Mengukur porsi kentang: Gunakan takaran untuk mengontrol porsi kentang Anda. Sebaiknya, ukuran porsi sekitar 1/2 hingga 3/4 cangkir kentang matang untuk mendapatkan manfaat tanpa menambah kalori berlebihan.
Perhatikan topping: Hindari menambah topping tinggi kalori seperti keju atau bacon. Pilihlah bumbu dan rempah-rempah rendah kalori untuk meningkatkan rasa tanpa menambah lemak.

Cara memasak kentang untuk menurunkan berat badan

Hindari menggoreng kentang. Pilih metode memasak yang tidak memerlukan tambahan lemak, seperti merebus, mengukus, atau memanggang.

Jika memungkinkan, biarkan kentang yang sudah dimasak dingin terlebih dahulu. Proses ini meningkatkan kandungan pati resisten dalam kentang, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mendukung pembakaran lemak.

Kapan Anda harus menghindari kentang?

Meskipun kentang baik untuk sebagian besar orang, ada beberapa kondisi di mana Anda mungkin perlu menghindarinya, seperti:

Diabetes atau resistensi insulin
Diet rendah karbohidrat atau ketogenik
Sensitivitas terhadap nightshades
Masalah pencernaan atau perut sensitif

Jika Anda memiliki kondisi-kondisi tersebut, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui apakah kentang cocok untuk diet Anda.

Demikianlah ulasan terkait manfaat makan kentang untuk menurunkan berat badan. Kentang bisa menjadi pilihan yang sehat dan mengenyangkan dalam diet penurunan berat badan, selama Anda mempersiapkannya dengan benar dan mengontrol porsi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News