Ini Dia Sayuran Hijau yang Boleh Dimakan oleh Penderita Asam Urat

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Masih boleh makan sayur. Yuk, intip daftar sayuran hijau yang boleh dimakan oleh penderita asam urat di sini.

Asam urat atau gout adalah kondisi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi dan membentuk kristal yang dapat mengendap di persendian, sehingga menyebabkan rasa nyeri yang luar biasa.

Penyakit ini umumnya terjadi akibat pola makan yang tidak sehat, seperti konsumsi makanan tinggi purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

Namun, penderita asam urat tidak perlu khawatir, karena ada banyak pilihan makanan yang bisa membantu mengendalikan kadar asam urat, salah satunya adalah sayuran hijau.

Sayuran hijau tidak hanya sehat, tetapi juga rendah purin yang menjadikannya pilihan yang aman dan bermanfaat bagi penderita asam urat.

Merangkum dari laman Medical News Today dan Halodoc inilah daftar sayuran hijau yang boleh dimakan oleh penderita asam urat:

1. Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan zat besi, vitamin A, dan vitamin C. Sayuran ini kerap disebut jadi pantangan asam urat. Bayam memanglah mengandung purin. Namun, jika dikonsumsi dengan jumlah yang terukur, ini tidak akan berdampak pada asam urat Anda.

Selain itu, penelitian juga menyebutkan bahwa konsumsi sayuran dengan kandungan purin tidaklah secara signifikan membuat asam urat melonjak naik.

Ini karena kandungan purin yang ada di sayuran berbeda dengan kandungan purin yang ada dalam daging merah atau makanan lainnya. Purin dalam sayuran masih masuk kategori aman untuk penderita asam urat.

2. Kale

Kale adalah salah satu sayuran hijau yang paling bergizi. Kandungan purin kale relatif rendah, sehingga cocok untuk penderita asam urat. Kale kaya akan vitamin K, vitamin C, dan antioksidan, yang semuanya baik untuk kesehatan tulang dan kulit.

3. Brokoli

Brokoli mengandung senyawa sulfur, antioksidan, dan serat yang baik untuk kesehatan. Sayuran ini juga rendah purin, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat. Brokoli dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

4. Selada

Selada adalah salah satu sayuran hijau yang rendah purin. Selada mengandung banyak air, sehingga baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selada juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin K dan vitamin A.

Nah, itulah daftar sayuran hijau yang boleh dimakan oleh penderita asam urat. Meskipun sayuran hijau ini aman dikonsumsi, penderita asam urat tetap disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang terukur dan seimbang dengan jenis makanan lain. Semoga bermanfaat, ya!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News