7 Makanan yang Harus Dihindari Konsumsinya oleh Penderita Asam Urat

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Catat daftarnya, yuk! Ini, lho, beberapa jenis makanan yang harus dihindari konsumsinya oleh penderita asam urat.

Asam urat atau gout adalah kondisi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam tubuh terlalu tinggi. Penyakit ini seringkali dialami oleh mereka yang memiliki kebiasaan makan yang tidak sehat, terutama yang mengonsumsi makanan tinggi purin.

Purin sendiri adalah senyawa alami yang ditemukan dalam banyak makanan. Ketika tubuh memecah purin, ia menghasilkan asam urat. Untuk menghindari serangan asam urat yang menyakitkan, penderita harus selektif dalam memilih makanan.

Melansir dari laman Very Well Health, ini dia makanan yang harus dihindari konsumsinya oleh penderita asam urat:

1. Gula dan Buah-buahan Tertentu

Gula, termasuk fruktosa, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Fruktosa adalah bentuk gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan sering ditambahkan ke produk olahan dalam bentuk sirup jagung tinggi fruktosa.

Menghindari atau membatasi makanan yang mengandung fruktosa tinggi dapat membantu mengurangi gejala asam urat. Jus buah dan minuman manis juga dapat meningkatkan risiko asam urat.

Meskipun sebagian besar buah tidak berbahaya, beberapa buah yang tinggi fruktosa, seperti apel, pir, mangga, dan semangka, sebaiknya dibatasi konsumsinya.

2. Gula dalam Minuman

Minuman manis, termasuk soda, minuman energi, dan kopi manis, mengandung banyak kalori kosong dan fruktosa yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

Penelitian menunjukkan bahwa minuman ini dapat meningkatkan risiko terjadinya asam urat dan hiperurisemia. Oleh karena itu, menghindari minuman manis ini dapat membantu mencegah serangan asam urat.

3. Makanan Olahan

Diet yang tinggi makanan olahan dan karbohidrat olahan sering kali berhubungan dengan peningkatan risiko asam urat serta masalah kesehatan lainnya, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan obesitas.

Makanan olahan seperti permen, kue-kue manis, roti putih, keripik, es krim, dan makanan cepat saji sebaiknya dihindari, karena dapat memperburuk gejala asam urat dan meningkatkan kadar purin dalam tubuh.

4. Daging Merah dan Jeroan

Daging merah, seperti daging sapi, kambing, dan domba, serta daging jeroan (hati, ginjal, lidah) mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan risiko asam urat. Makanan ini dapat memicu serangan asam urat karena tubuh mengubah purin menjadi asam urat.

Sebaiknya, penderita asam urat mengurangi konsumsi daging merah dan jeroan. Meskipun ayam mengandung purin dalam jumlah sedang, konsumsinya masih bisa diterima dalam jumlah terbatas.

5. Ikan dan Makanan Laut

Beberapa jenis ikan dan makanan laut memiliki kadar purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Ikan seperti teri, ikan kod, haddock, halibut, sarden, dan ikan tenggiri memiliki purin dalam jumlah yang cukup tinggi. Begitu juga dengan kerang dan udang.

Meskipun ikan berlemak seperti tuna dan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung, keduanya tetap tinggi purin, sehingga konsumsinya harus dibatasi. Sebaiknya, konsultasikan dengan dokter mengenai jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi.

6. Alkohol

Alkohol, terutama bir dan minuman keras, berhubungan langsung dengan peningkatan risiko asam urat. Alkohol dapat mengganggu proses pengeluaran asam urat dalam tubuh, sehingga meningkatkan kemungkinannya menumpuk di sendi dan menyebabkan peradangan.

Meskipun anggur dianggap memiliki risiko yang lebih rendah dibandingkan bir dan minuman keras, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol—termasuk anggur—masih berisiko bagi penderita asam urat, terutama jika dikombinasikan dengan makanan tinggi purin.

7. Ragi

Ragi dan ekstrak ragi juga mengandung purin tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Ekstrak ragi ditemukan dalam beberapa jenis kecap asin, sup kalengan, makanan beku, dan camilan asin.

Oleh karena itu, pastikan untuk membaca label produk dengan teliti untuk menghindari makanan yang mengandung ragi atau ekstrak ragi.

Itulah beberapa makanan yang harus dihindari konsumsinya oleh penderita asam urat. Bagi penderita asam urat, menjaga pola makan yang sehat sangat penting untuk mencegah serangan yang menyakitkan.

Dengan menghindari makanan yang tinggi fruktosa, gula, alkohol, dan purin, serta membatasi konsumsi makanan olahan dan jenis makanan laut tertentu, Anda dapat mengelola kadar asam urat dengan lebih baik.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News