Gado-Gado Bisa Bikin Gagal Diet? Waspadai Kandungan Banyak Kalori di Dalamnya ya

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Banyak kalori yang tersembunyi di balik sepiring gado-gado sering kali luput dari perhatian Anda, lo.

Gado-gado menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang kerap kali disebut sebagai salad-nya orang Indonesia. Hal ini karena gado-gado berisi aneka sayuran segar dan tambahan telur rebus yang membuatnya tampak menyehatkan.

Bedanya, salad versi Indonesia ini disiram dengan saus kacang yang kaya rasa dan tekstur.

Meski tampak menyehatkan, Anda tetap harus berhati-hati dengan saus kacangnya yang bisa menjadi asupan banyak kalori bagi tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan ya.

Apalagi buat Anda yang sedang menjalani program diet, hitungan kalori tentu menjadi hal yang tidak bisa diabaikan begitu saja kan?

Meskipun bahan dasar gado-gado adalah sayuran yang rendah kalori, tambahan bahan pelengkap seperti bumbu kacang, emping, kerupuk, dan lontong bisa melonjakkan jumlah kalorinya secara signifikan, lo.

Belum lagi jika porsinya besar dan saus kacangnya dituang tanpa takaran. Alih-alih menjadi menu diet, gado-gado bisa berubah menjadi hidangan yang justru menghambat usaha Anda menurunkan berat badan.

Jadi, penting untuk mengetahui berapa banyak kalori di dalam gado-gado ini, agar Anda bisa menikmatinya dengan lebih bijak.

Kalori dalam seporsi gado-gado

Inilah banyaknya kalori dalam seporsi gado-gado yang terdiri dari berbagai isian, sebagaimana dikutip dari www.halodoc.com:

Sayuran rebus: 50-70 kalori
1 butir telur rebus: sekitar 78 kalori
Tahu dan tempe goreng: sekitar 100-150 kalori
Bumbu kacang (3-4 sendok makan): sekitar 130-150 kalori
Lontong 1 potong kecil: sekitar 130 kalori
Kerupuk atau emping (1 kepal kecil): sekitar 60-100 kalori

Gado-gado yang Anda makan dengan isian lengkap, termasuk lontong dan kerupuk, maka total kalorinya bisa mencapai 500 -600 kalori per porsi. Jumlah ini sama dengan satu kali makan berat secara umum.

Tips sehat makan gado-gado

Berikut beberapa tips sehat makan gado-gado untuk mendukung diet Anda yang bisa diterapkan:

1. Bumbu kacang dipisah atau dikurangi

Saat Anda membeli gado-gado, maka mintalah pada penjualnya untuk memisah bumbu kacang dengan sayurannya atau minta dikurangi.

Anda bisa menggunakan 1 sampai 2 sendok makan saja bumbu kacang. Cara ini mampu mengurangi sampai 100 kalori, lo.

2. Pilih yang rebusan saja

Untuk isian gado-gado, mintalah yang rebusan saja. Misalnya saja sayuran dan telur rebus. Sedangkan yang goreng-goreng perlu Anda hindari karena bisa memberikan asupan kalori tinggi.

Kalau Anda membuat gado-gado sendiri di rumah, maka jika ingin menambahkan tahu dan tempe, Anda bisa memanggang atau menggunakan air-fryer agar lebih sehat dan rendah lemak.

3. Tidak pakai kerupuk dan lontong

Kalau Anda mengonsumsi gado-gado sebagai camilan atau untuk makan malam, maka lebih baik tidak memakai kerupuk dan lontong ya.

Cukup menggunakan sayuran dan protein saja. Cara ini akan sangat membantu Anda untuk mengurangi asupan kalori saat menikmati seporsi gado-gado.

Itulah penjelasan tentang banyak kalori di dalam gado-gado serta tips menikmati gado-gado yang lebih sehat, terutama bagi Anda yang sedang menjalankan program diet.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News