Diet Sehat untuk Asam Urat Tinggi? Terapkan Pola Makan Diet DASH Mulai Hari Ini

MOMSMONEY.ID - Diet sehat untuk asam urat tinggi bisa dilakukan dengan menerapkan pola makan diet DASH lo. Mengatur pola makan adalah langkah penting bagi penderita asam urat tinggi.

Diet DASH merupakan pendekatan pola makan yang fokus pada konsumsi makanan tinggi serat, rendah lemak jenuh, dan kaya akan nutrisi.

Dr. Hyon Choi, dokter spesialis reumatologi dari Rumah Sakit Massachusetts, memaparkan, pendekatan diet DASH dapat membantu menurunkan kadar urat pada mereka yang belum menjalani pengobatan penurun asam urat.

Dalam studi percontohan yang dia lakukan, intervensi diet DASH secara terstruktur menunjukkan hasil yang signifikan dalam waktu singkat.

Penelitian tersebut melibatkan 43 orang dewasa dengan kadar asam urat ≥7 mg/dL. Mereka dibagi dalam dua kelompok, satu kelompok menerima dukungan penuh dari ahli gizi dengan anggaran belanja mingguan sebesar $105 (DDG).

Sementara, kelompok lainnya belanja bahan makanan sendiri tanpa panduan atau bantuan finansial (SDG). Setelah empat minggu, hasilnya menunjukkan bahwa kelompok yang mendapat dukungan dari ahli gizi mengalami penurunan kadar urat serum sebesar 0,55 mg/dL.

Sedangkan, kelompok SDG tidak mengalami perubahan signifikan. Bersumber dari Advances.massgeneral.org, ini dia penjelasan lengkap mengenai diet sehat untuk asam urat tinggi yang harus Anda coba:

Prinsip dasar diet DASH

Konsumsi buah dan sayuran dalam porsi besar.
Pilih produk gandum utuh sebagai sumber karbohidrat utama.
Batasi konsumsi garam hingga maksimal 2.300 mg/hari.
Hindari makanan olahan, tinggi lemak jenuh, dan gula tambahan.
Konsumsi protein tanpa lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan, atau tahu.
Sertakan susu rendah lemak atau yogurt dalam menu harian.

Menu diet DASH sehari-hari

Sarapan: oatmeal dengan topping buah pisang, irisan almond dan segelas susu rendah lemak.
Snack pagi: buah apel atau jeruk.
Makan siang: nasi merah, tumis sayuran hijau dan dada ayam panggang.
Segelas air putih atau infused water
Snack sore: yogurt rendah lemak atau potongan buah segar
Makan malam: sup sayur bening, tahu kukus, salad sayuran segar dengan minyak zaitun, dan buah semangka atau pepaya sebagai pencuci mulut.

Cara menerapkan diet DASH yang tepat

Menjalankan diet DASH juga berkaitan dengan kebiasaan. Berikut adalah tips untuk memulai dan mempertahankannya:

1. Mulai secara bertahap

Tidak perlu langsung mengubah semua menu harian. Mulailah dengan menambahkan satu porsi buah atau sayur setiap hari, lalu bertahap kurangi makanan tinggi garam dan lemak.

2. Perhatikan label makanan

Saat berbelanja, biasakan membaca label makanan untuk memantau kadar natrium dan lemak jenuhnya. Pilih makanan dengan label “rendah natrium” atau “tanpa tambahan garam”.

3. Gunakan rempah alami

Alih-alih menggunakan garam, tambahkan cita rasa makanan dengan rempah alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan lada hitam.

4. Kontrol porsi

Kunci keberhasilan diet DASH juga terletak pada pengendalian porsi. Gunakan piring kecil untuk membantu mengurangi jumlah makan tanpa merasa lapar.

5. Rutin berolahraga

Pola makan sehat akan lebih maksimal jika dibarengi dengan aktivitas fisik rutin, seperti jalan kaki, yoga, atau bersepeda. Itulah rangkuman yang mengulas tentang tips diet sehat untuk asam urat tinggi yang mudah untuk dicoba.