Banyak Digunakan Diet, Simak Manfaat Kesehatan Chia Seed

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Berikut ini adalah beberapa daftar manfaat dan fakta menarik tentang chia seed yang tidak banyak diketahui orang.

Chia seed adalah biji-bijian yang memiliki bentuk kecil dan berwarna hitam. Biasanya makanan ini sering dijadikan sebagai menu diet yang menyehatkan.

Bahan makanan ini dijadikan sebagai menu diet karena kandungan manfaatnya yang baik bagi tubuh. Selain itu, bahan makanan ini juga merupakan bahan makanan yang mudah diolah dan dikonsumsi.

Punya beragam manfaat kesehatan, ini dia keuntungan mengonsumsi chia seed.

Sudah dikonsumsi sejak lama

Chia seed diperoleh dari tanaman Chia. Nama chia sendiri diambil dari bahasa Maya yang berarti kekuatan. Chia seed sendiri telah dikonsumsi oleh masyarakat asli Amerika dan Mexico sejak ratusan tahun lalu. Biasanya digunakan dalam campuran roti, bubur, maupun obat-obatan.

Pengganti telur

Melansir dari laman Heatlhline, chia seed memiliki tekstur yang mudah menyerap air dan membentuk gel. Karena bentuknya tersebut, chia seed sering digunakan sebagai pengganti telur bagi orang-orang yang manganut plant-based diet.

Lemak yang baik

Chia seed mengandung banyak lemak baik, salah satunya adalah fatty acid omega 3. 75% dari total lemak pada chia seed mengandung omega 3 alpha linoleic acid atau ALA. Sedangkan 20% nya terdiri dari omega 3 fatty acids.

Kaya serat

Kebanyakan orang terbukti kurang mengkonsumsi serat yang cukup. Serat memiliki manfaat yang baik untuk mencegah tubuh terhindar dari penyakit kronis.

Mengutip dari laman Milk and Honey Nutrition, 1 sendok the chia seeds setara dengan 5gram serat. Dengan mengonsumsi chia seed secara rutin dapat meningkatkan jumlah serat dalam tubuh.

Mudah menyerap cairan

Chia seeds memiliki sifat yang mudah menyerap cairan hingga 9 kali dari beratnya. Ketika dilarutkan dalam susu atau air, ia dapat dengan mudah menyerap air dan membentuk gelatin.

Karena sifatnya yang mudah menyatu dengan cairan membuatnya memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan membantu menstabilkan tekanan darah dan gula dalam tubuh.

Meminimalisir risiko penyakit kronis

Kandungan omega 3 yang banyak pada chia seed dibutuhkan bagi tubuh dan otak untuk bekerja dengan baik.

Kadar gula yang tinggi dalam tubuh juga dapat diminimalisir dengan rutin mengkonsumsi chia seed. Sehingga, sumber makanan ini baik bagi penderita diabetes.

Nah, demikian tadi adalah beberapa manfaat kesehatan chia seed yang bisa diperoleh jika rutin mengonsumsinya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News