6 Khasiat Chia Seed untuk Kesehatan Tubuh, Mulai Konsumsi Rutin

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Apakah Anda salah satu yang pernah mencoba chia seed sebagai menu diet? Sudah tahu manfaatnya buat kesehatan?

Chia seed adalah biji-bijian yang memiliki bentuk kecil dan berwarna hitam. Biasanya makanan ini sering dijadikan sebagai menu diet yang menyehatkan.

Bahan makanan ini dijadikan sebagai menu diet karena kandungan manfaatnya yang baik bagi tubuh. Selain itu, bahan makanan ini juga merupakan bahan makanan yang mudah diolah dan dikonsumsi.

Meskipun biji chia berukuran kecil, biji yang kuat ini termasuk biji yang terbaik untuk dimakan. Beberapa orang bahkan menyebutnya sebagai makanan super. “Itu adalah jenis makanan kecil yang mengandung nutrisi yang luar biasa,” kata ahli diet terdaftar Kayla Kopp, RD, LD pada laman Cleveland Clinic.

Lalu apa saja sih manfaat mengonsumsi chia seed untuk kesehatan? Berikut daftarnya:

Sudah dikonsumsi sejak lama

Chia seed diperoleh dari tanaman Chia yang dalam bahasa Maya yang berarti kekuatan. Chia seed sendiri telah dikonsumsi oleh masyarakat asli Amerika dan Meksiko sejak ratusan tahun lalu.

Biasanya chia seed digunakan dalam campuran roti, bubur, maupun obat-obatan karena memiliki manfaat untuk menguatkan tubuh.

Mudah menyerap cairan

Chia seeds memiliki sifat mudah menyerap cairan hingga 9 kali lebih dari beratnya. Ketika dilarutkan dalam susu atau air, ia dapat dengan mudah menyerap air dan membentuk bentuk gel.

Karena sifatnya yang mudah menyatu dengan cairan membuatnya memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan membantu menstabilkan tekanan darah dan gula dalam tubuh.

Lemak yang baik

Chia seed merupakan biji-bijian yang mengandung banyak lemak baik, termasuk fatty acid omega 3. 75% dari total lemak pada chia seed mengandung omega 3 alpha linoleic acid atau ALA.

Sedangkan 20% nya terdiri dari omega 3 fatty acids yang sama-sama baik bagi kesehatan.

Kaya serat

Kebanyakan orang terbukti kurang mengonsumsi serat yang cukup. Serat memiliki manfaat yang baik untuk mencegah tubuh terhindar dari penyakit kronis.

Melansir laman Milk and Honey Nutrition, 1 sendok teh chia seeds setara dengan 5gram serat. Dengan mengonsumsi chia seed secara rutin dapat meningkatkan jumlah serat dalam tubuh.

Meminimalisir risiko penyakit kronis

Kandungan omega 3 yang banyak pada chia seed dibutuhkan bagi tubuh dan otak untuk bekerja dengan baik. Kadar gula yang tinggi dalam tubuh juga dapat diminimalisasi dengan rutin mengonsumsi chia seed.

Selain itu sumber makanan ini juga baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.

Pengganti telur

Melansir dari laman Heatlhline, chia seed memiliki tekstur yang mudah menyerap air dan membentuk gel.

Karena bentuknya tersebut, chia seed sering digunakan sebagai makanan alternatif pengganti telur bagi orang-orang yang menganut plant-based diet.

Itulah tadi sejumlah fakta menarik tentang chia seed dan manfaatnya. Tertarik coba?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News