3 Resep Nasi Uduk Rice Cooker Komplit, Masaknya Simpel, Praktis, dan Tanpa Santan

MOMSMONEY.ID - Menu nasi uduk rice cooker bisa jadi inspirasi masak sehari-hari tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur.

Cukup masak beras beserta santan, daun pandan, daun salam, dan serai ke rice cooker, lalu tekan tombol “masak” hingga nasi jadi.

Supaya nasi uduk makin terasa lezat, jangan lupa tambahkan aneka pelengkap komplit mulai dari telur dadar, kacang goreng, bawang goreng, tempe orek, hingga kerupuk.

Berikut ini MomsMoney hadirkan 3 jenis resep nasi uduk rice cooker baik menggunakan santan maupun tanpa santan. Pilih dan kreasikan sendiri resep nasi uduk kesukaanmu, ini dia.

Baca Juga: Resep Tori Paitan Ramen ala Marugame Udon, Kuahnya Asli dari Kaldu Ayam dan Jamur

1. Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Resep Nasi Uduk Rice Cooker ini diambil dari buku "Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram" (2018) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang dilansir dari Kompas.com.

Nasi uduknya cukup untuk menyajikan 6 porsi piring, pas untuk sajian makan siang bersama teman-teman.

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Ala Solaria Kreasi Devina Hermawan, Toppingnya Komplet Banget

Baca Juga: 2 Resep Sederhana Ayam Goreng Mentega ala Solaria, Pas untuk Keluarga

Bahan:

• 4 cup beras
• Santan kental dengan jumlah yang biasa dipakai untuk memasak nasi putih
• 2 batang serai, memarkan 
• 1 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul 
• 5 lembar daun salam 
• Garam secukupnya

Pelengkap 

• Mi goreng 
• Tempe orek
• Telur balado
• Kerupuk 
• Mentimun 

Cara memasak nasi uduk rice cooker

1. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke dalam rice cooker yang sudah dibersihkan. 
2. Tambahkan santan, serai, daun pandan, daun salam, dan garam. Aduk hingga semuanya rata. 
3. Hidupkan rice cooker, masak nasi seperti biasa.
4. Sajikan nasi uduk rice cooker dengan pelengkapnya. 

Baca Juga: Resep Mie Siram Ayam Solaria Super Kental Kreasi Chef Devina Hermawan

2. Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Resep nasi uduk rice cooker simple kali ini dibuat tanpa menggunakan santan, dilansir dari Cuckoo.co.id.

Bahan Nasi Uduk

• 3 cup beras
• 1 batang serai yang sudah digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 10 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• ½ sdt ketumbar
• Air putih secukupnya
• Air pandan secukupnya

Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker Tanpa Santan

1. Cuci bersih beras yang akan dimasak
2. Cuci daun pandan sampai bersih lalu potong-potong ke dalam beberapa bagian dan haluskan menggunakan blender
3. Daun pandan yang sudah dihaluskan menggunakan air di dalam blender tersebut disaring dan buang ampasnya
4. Masukkan beras yang sudah dicuci tadi ke dalam inner pot rice cooker bersamaan dengan ketumbar, lada, serai, daun salam, daun jeruk dan beri tambahan garam sesuai selera. Kemudian aduk hingga merata
5. Masukkan air pandan dan air putih sesuai kebutuhan
6. Pencet tombol cooking untuk memasak nasi seperti biasa dan tunggu hingga nasi uduk matang

Baca Juga: Resep Daging Bumbu Bali Rice Cooker, Inspirasi Masak Daging Kurban yang Mudah

Baca Juga: Resep Nasi Sarden Rice Cooker, Ide Masakan Super Singkat di Kala Sibuk

3. Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Resep nasi uduk rice cooker dari buku "Menu Makanan ‘PO SABAR’ @Dokterkoki" (2021) oleh Mike Herawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 3-4 porsi makan. 

Bahan 

• 2 cup beras 
• 6-7 sdm santan instan 
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan 
• 1 batang serai, memarkan 
• 3 lembar daun salam 
• 1 lembar daun pandan 
• Sejumput garam 
• 1/4 sdt kaldu jamur

Cara membuat nasi uduk rice cooker

1. Aduk rata semua bahan, tekan tombol power cook, masak hingga matang.
2. Sajikan nasi uduk gurih dengan irisan telur dadar, dan pelengkap lainnya.

Itulah ketiga resep nasi uduk rice cooker yang bisa Moms tiru untuk dijadikan sebagai bekal anak ke sekolah tanpa terlu berlama-lama masak di dapur.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News