Resep Daging Bumbu Bali Rice Cooker, Inspirasi Masak Daging Kurban yang Mudah

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Masih memiliki sisa daging kurban di rumahmu? Mari ubah menjadi hidangan lezat bernama daging bumbu bali, yuk, dengan resep berikut ini.

Daging bumbu bali merupakan salah satu sajian ala restoran mewah yang bisa dimasak dengan menggunakan resep yang super simple.

Daging bumbu bali kali ini bisa dimasak dalam rice cooker. Resep ini dapat menyajikan 4 porsi daging bumbu bali sekaligus.

Simak dan ikuti resep daging bumbu bali rice cooker, yang dilansir dari buku “Simple Coking” (2019) karya Heni Maria yang diterbitkan oleh Wahyumedia, selengkapnya.

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1 cm jahe
1 buah tomat

Bahan:

Minyak goreng secukupnya
100 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
250 gram has dalam, iris tipis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas digeprek
1 sdt merica

Cara masak daging bumbu bali:

1. Blender hingga halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan tomat.

2. Siapkan rice cooker, beri minyak goreng sedikit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum di rice cooker. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kecap manis, lalu aduk rata.

3. Masukkan daging has dalam, aduk rata dan tekan tombol cook lalu masak selama 30 menit. Tekan tombol cook selama beberapa kali hingga daging benar-benar matang.

4. Setelah matang, angkat daging bumbu bali lalu pindahkan ke atas piring saji.

5. Daging bumbu bali rice cooker siap disantap panas-panas.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News