Resep Bihun Goreng Ala Solaria Kreasi Devina Hermawan, Toppingnya Komplet Banget

MOMSMONEY.ID - Salah satu sajian praktis yang bisa dijadikan sebagai inspirasi masak sehari-hari ialah menu Bihun Goreng ala Solaria.

Seperti menu khas Solaria, kali ini Chef Devina Hermawan akan menyajikan hidangan bihun goreng dengan aneka isian lengkap dengan telur, bakso sapi, ayam fillet, sawi, hingga ati ampela.

Agar Bihun Goreng ala Solaria terasa sedap dan gurih, Chef Devina menggunakan bumbu seperti saus tiram, kecap asin & manis, hingga kecap inggris.

Resep ini cukup untuk menyajikan 1-2 porsi Bihun Goreng ala Solaria lengkap dengan sayurannya. Intip resepnya yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan selengkapnya.

Bahan:

120 gr bihun, rendam air dingin
2 butir telur
4 buah bakso sapi, potong
50 gr ayam fillet, potong
2 pasang ati ampela, rebus dan iris
50 gr sawi hijau, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
3 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
1 sdm Kecap Asin 150
1-2 sdm Kecap Manis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen, opsional
1 sdt kecap inggris, opsional
¼ sdt merica
½ sdt penyedap
150 ml air Minyak untuk menumis
Bawang goreng

Cara bikin Bihun Goreng:

Panaskan pan dengan api besar, tuang minyak lalu masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga wangi
Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso kemudian aduk
Masukkan bihun lalu tambahkan Kecap Asin 150 Cap Menjangan, Kecap Manis Cap Brambang Menjangan, minyak wijen, dan kecap inggris lalu aduk rata
Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap kemudian masak hingga air susut
Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol aduk rata lalu matikan api
Pindahkan Bihun Goreng ke dalam piring saji, hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya
Bihun Goreng ala Solaria siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News