Resep Kebab Ayam Praktis Ala Devina Hermawan, Enak dan Cocok Buat Stok di Kulkas

MOMSMONEY.ID - Ingin membuat camilan sekaligus bekal anak sekolah yang praktis dan enak? Bikin resep kebab ayam praktis saja. Menu yang satu ini bahannya simpel, bikinnya gampang dan rasanya juara banget.

Kumpul bareng keluarga di rumah kurang lengkap kalau nggak ada camilan. Kebab ini bisa jadi ide menarik untuk menemani momen santai Moms bersama keluarga. Apalagi bisa dijadikan stok di kulkas. Jadi, bisa dihangatkan kapan saja.

Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Keju Tom and Jerry Viral yang Renyah di Luar dan Creamy di dalam

Nikmatnya kebab dengan kulit yang renyah, bagian dalam yang juicy dengan bumbu meresapnya benar-benar memanjakan lidah. Nggak cukup kalau cuma makan satu. 

Selain itu, resep kebab ayam praktis yang Moms stok di kulkas juga bisa jadi bekal anak sekolah. Jadi, Moms tak perlu ribet-ribet masak di pagi hari. Dijamin favorit banget deh.

Berikut ini resep kebab ayam praktis yang enak dan gampang, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Kroket Singkong yang Renyah di Luar Lembut di dalam

Resep kebab ayam

Bahan marinasi ayam:

• 500 gram paha ayam filet
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• 2 sdm plain yogurt
• 2 sdt kari bubuk
• 1 sdt oregano kering
• 1/4 sdt pala bubuk (opsional)
• 1 sdt paprika bubuk (opsional)
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdm jahe
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Donat Pisang Viral yang Empuk dan Manisnya Pas, Gampang Banget

Bahan lain:

• 1 sdm mentega
• 1 sdm minyak
• 1-2 buah bawang bombai, iris tebal
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt merica

Pelengkap:

• Mayones
• Saus sambal (opsional)
• Saus tomat
• Keju mozarella, parut
• Kulit kebab
• Iceberg lettuce
• Tomat ceri

Baca Juga: Resep Roti Pandan Isi Keju Lumer yang Empuk dan Gampang, Cuma Pakai Teflon

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan ayam, bawang putih parut, jahe parut, jeruk nipis, yogurt plain, oregano, bubuk kari, paprika bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk sampai rata dan diamkan 10-15 menit.
2. Tumis bawang bombai dengan mentega, merica dan garam. Tumis sampai wangi dan sisihkan.
3. Gril ayam di wajan yang sama sampai wangi dan kecokelatan.
4. Setelah matang, iris kecil-kecil, lalu kembalikan ke wajan dan masak bersama bawang bombai yang sudah ditumis. Masak sampai matang dan meresap.
5. Bisa di-torch sebentar untuk memberi aroma smoky.
6. Dinginkan terlebih dahulu. 
7. Susun kulit kebab di atas talenan, beri isian di atasnya, keju mozarella parut, mayones, saus tomat dan saus sambal. Lalu, gulung kebab.
8. Panaskan margarin dengan api kecil dan susun kebab di atasnya. Tutup wajan agar panas merata dan sesekali dibalik.
9. Jika sudah matang, angkat dan susun di piring saji. 
10. Kebab ayam praktis siap dinikmati.

Itu dia resep kebab ayam praktis yang enak dan gampang bikinnya untuk jadi camilan favorit. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News