2 Resep Kue Cokelat Tanpa Oven Super Gampang, Lembut dan Lumer di Mulut

MOMSMONEY.ID - Ingin membuat kue cokelat di rumah, tapi nggak punya oven? Tenang saja. Ada 2 resep kue cokelat tanpa oven yang gampang banget bikinnya dan hasilnya dijamin enak. 

Mendengar tentang kue cokelat saja sudah dibikin ngiler. Apalagi kalau kuenya sudah dihadapkan di depan mata. Auto langsung disantap. Moms bisa lo membuat kue cokelat yang anti ribet di rumah mulai dari satu telur saja, bahkan tanpa pakai oven.

Aroma wangi kue cokelat saat keluar dari kukusan benar-benar menggugah selera. Manisnya pas, cokelatnya berasa, teksturnya lembut dan langsung meleleh di mulut tiap gigitannya.

Berikut ini 2 resep kue cokelat tanpa oven yang lembut dan lumer di mulut, yang dikutip dari channel YouTube Cooking with Hel, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: 4 Resep Kue Cokelat Gluten Free Tanpa Terigu, Camilan Favorit yang Enak dan Gampang

Resep kue cokelat ketagih kukus

Bahan:

• 75 gram dark cooking chocolate
• 90 ml minyak sayur
• 3 butir telur
• 110 gram gula
• 1/2 sdt SP
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Chocolate ganache:

• 100 ml whipped cream cair
• 100 gram dark cooking chocolate
• 10 gram butter

Cara memuat:

1. Lelehkan dark cooking chocolate dengan minyak sayur.
2. Siapkan wadah, masukkan telur, gula dan SP. Mixer sampai mengembang, pucat dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu protein sedang, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak. Mixer asal tercampur rata.
4. Masukkan cokelat leleh dan mixer kembali.
5. Aduk manual dengan spatula. Lalu, tuangkan adonen ke loyang yang sudah diberi alas baking paper.
6. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.
7. Untuk chocolate ganache, masak masukkan whipped cream cair dengan api kecil sampai mendidih.
8. Campur dengan dark cooking chocolate dan aduk sampai rata.
9. Masukkan butter dan aduk kembali.
10. Tuangkan di atas kue cokelat dan ratakan.
11. Masukkan ke kulkas dan diamkan minimal 3 jam.
12. Keluarkan dari loyang dan potong kue sesuai selera.
13. Kue cokelat ketagih kukus siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Brownies Fudgy Varian Cokelat dan Matcha yang Moist dan Manisnya Pas

Resep kue potong cokelat

Bahan:

• 1 butir telur
• 1/2 sdt pasta vanila
• 140 gram gula
• 200 ml susu fullcream
• 160 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram  cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 75 ml minyak sayur

Topping:

• Butter cream
• Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, pasta vanila dan gula, aduk sampai rata.
2. Masukkan susu fullcream dan aduk kembali.
3. Masukkan tepung terigu protein sedang, cokelat bubuk, baking powder dan baking soda sambil diayak. Lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan minyak sayur dan aduk kembali.
5. Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dilapisi baking paper.
6. Kukus selama 30 menit dengan api cenderung ecil.
7. Angkat dan keluarkan kue dari loyang.
8. Beri butter cream di atasnya dan ratakan, lalu taburi dengan keju cheddar parut.
9. Potong kue sesuai selera.
10. Kue potong cokelat siap dinikmati.

Itu dia 2 resep kue cokelat tanpa oven yang enak, lembut dan manisnya pas yang bisa Moms coba di rumah. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News