MOMSMONEY.ID - Sedang diet, tapi tetap bisa ngemil enak? Resep kue cokelat tanpa tepung bisa Moms coba buat di rumah.
Bahannya simpel dan caranya gampang banget. Tak butuh waktu lama untuk bisa segera menikmati kue cokelat sehat ini.
Meski tanpa tepung, tapi hasilnya dijamin lembut, nyokelat dan enak banget. Ini bisa menjadi selingan camilan di saat diet tanpa khwatir berat badan naik drastis.
Baca Juga: Camilan Diet Andalan! Resep Oatmeal Cookies Tanpa Tepung dan Telur yang Renyah
Yuk, langsung coba buat di rumah! Berikut ini resep kue cokelat tanpa tepung yang lembut dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Cooking with Hel, yang bisa Anda simak.
Resep kue cokelat tanpa tepung
Bahan:
- 150 gram dark cooking chocolate
- 70 gram butter unsalted
- 4 butir telur
- 20 gram cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 100 gram gula
Baca Juga: Resep Roti Sehat Bebas Gluten untuk Penderita Diabetes, Tanpa Tepung dan Gula
Cara membuat:
- Siapkan wadah tahan panas, lelehkan dark cooking chocolate dan butter di atas panci berisi air mendidih sambil diaduk.
- Jika sudah meleleh, diamkan di suhu ruang agar sedikit hangat.
- Masukkan kuning telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan cokelat bubuk sambil disaring dan garam. Aduk kembali sampai rata.
- Kocok putih telur sampai berbusa sembari memasukkan gula pasir sebanyak 3 tahap.
- Masukkan adonan putih telur ke adonan cokelat secara bertahap sambil diaduk dengan spatula dengan teknik aduk lipat.
- Siapkan loyang yang sudah diberi alas baking paper, lalu tuangkan adonan dan ratakan.
- Hentakkan loyang agar udara keluar.
- Panggang di oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang.
- Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai dingin, baru keluarkan kue dari loyang.
- Iris kue sesuai selera.
- Kue cokelat tanpa tepung siap dinikmati.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
