Dicari Pejuang Diet! Resep Kue Cokelat Tanpa Tepung, Lembut dan Enak Maksimal

MOMSMONEY.ID - Sedang diet, tapi tetap bisa ngemil enak? Resep kue cokelat tanpa tepung bisa Moms coba buat di rumah.

Bahannya simpel dan caranya gampang banget. Tak butuh waktu lama untuk bisa segera menikmati kue cokelat sehat ini.

Meski tanpa tepung, tapi hasilnya dijamin lembut, nyokelat dan enak banget. Ini bisa menjadi selingan camilan di saat diet tanpa khwatir berat badan naik drastis.

Yuk, langsung coba buat di rumah! Berikut ini resep kue cokelat tanpa tepung yang lembut dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Cooking with Hel, yang bisa Anda simak.

Resep kue cokelat tanpa tepung

Bahan:

150 gram dark cooking chocolate
70 gram butter unsalted
4 butir telur
20 gram cokelat bubuk
1/4 sdt garam
100 gram gula

Cara membuat:

Siapkan wadah tahan panas, lelehkan dark cooking chocolate dan butter di atas panci berisi air mendidih sambil diaduk.
Jika sudah meleleh, diamkan di suhu ruang agar sedikit hangat.
Masukkan kuning telur dan aduk sampai rata.
Masukkan cokelat bubuk sambil disaring dan garam. Aduk kembali sampai rata.
Kocok putih telur sampai berbusa sembari memasukkan gula pasir sebanyak 3 tahap.
Masukkan adonan putih telur ke adonan cokelat secara bertahap sambil diaduk dengan spatula dengan teknik aduk lipat.
Siapkan loyang yang sudah diberi alas baking paper, lalu tuangkan adonan dan ratakan.
Hentakkan loyang agar udara keluar.
Panggang di oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang.
Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai dingin, baru keluarkan kue dari loyang.
Iris kue sesuai selera.
Kue cokelat tanpa tepung siap dinikmati.