10 Tips Pola Makan ala Jepang yang Bikin Umur Panjang

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Yuk, intip beberapa tips pola makan ala Jepang yang bikin umur panjang. Tertarik coba?

Masyarakat Jepang dikenal memiliki angka harapan hidup yang tinggi. Banyak orang berusia lanjut di Jepang tetap aktif bekerja, bugar, dan menjalani keseharian tanpa kendala berarti.

Salah satu faktor terbesar yang mendukung hal tersebut adalah pola makan tradisional mereka yang sederhana namun penuh nilai kesehatan. Cara makan ini bukan sekadar tentang apa yang Anda pilih, tetapi juga bagaimana Anda menikmati setiap hidangan dengan kesadaran penuh.

Pola makan ala Jepang fokus pada keseimbangan nutrisi, porsi yang sesuai, dan bahan makanan segar yang diolah dengan cara minim minyak. Tanpa perlu melakukan diet ekstrem atau perubahan drastis, Anda bisa menerapkan prinsip ini dalam kehidupan sehari hari.

Melansir dari laman Times of India, di bawah ini tips pola makan ala Jepang yang bikin umur panjang:

1. Makan Perlahan dan Nikmati Setiap Suapan

Orang Jepang memiliki kebiasaan makan dengan tenang dan perlahan. Mereka mengunyah makanan dengan baik sambil berbincang santai bersama keluarga atau teman.

Selain memperkuat hubungan sosial, cara ini juga membuat mereka lebih bahagia. Mengunyah perlahan membantu tubuh mengenali rasa kenyang dengan lebih baik dan mendukung pencernaan yang sehat.

2. Mengatur Porsi Makan

Di Jepang, makan bukan tentang seberapa banyak yang bisa dihabiskan, tetapi seberapa cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

Karena itu, mereka cenderung menggunakan piring berukuran kecil agar porsi tetap terkontrol. Dengan cara ini, mereka bisa merasa kenyang tanpa mengonsumsi kalori berlebihan.

3. Minum Teh Hijau Setiap Hari

Jepang dikenal sebagai negara pecinta teh. Salah satu jenis yang paling populer adalah matcha, teh hijau bubuk yang kaya antioksidan.

Matcha membantu melawan radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, dan memberi efek menenangkan. Minum teh juga menjadi bagian penting dari budaya mereka, bukan hanya sekadar kebiasaan.

4. Tidak Melewatkan Sarapan

Bagi masyarakat Jepang, sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari. Menu mereka biasanya terdiri dari nasi kukus, bubur nasi, ikan panggang, dan sup miso.

Kombinasi ini memberikan energi yang cukup dan membantu mencegah rasa lapar berlebihan di siang hari.

5. Makan dengan Sadar (Hara Hachi Bu)

Prinsip Hara Hachi Bu sangat terkenal di Jepang, yang berarti “makan sampai 80 persen kenyang”. Kebiasaan ini membantu mereka menghindari makan berlebihan dan menjaga berat badan ideal.

Dengan berhenti sebelum benar-benar kenyang, tubuh punya waktu untuk mengenali rasa puas dan bekerja lebih efisien dalam mencerna makanan.

6. Kurangi Makanan Manis

Meskipun Jepang memiliki banyak jenis kue dan camilan lezat, kebanyakan orang Jepang tidak terbiasa mengonsumsi makanan manis setiap hari.

Mereka lebih suka makanan gurih atau camilan ringan tanpa tambahan gula berlebihan. Pola ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan melindungi kesehatan gigi serta kulit.

7. Pilih Cara Memasak yang Sehat

Masakan Jepang umumnya tidak digoreng dalam minyak banyak. Mereka lebih memilih metode memasak seperti mengukus, memanggang, menumis ringan, atau fermentasi.

Cara ini membantu mempertahankan nutrisi alami bahan makanan dan mengurangi lemak jenuh. Selain lebih sehat, hidangan yang dimasak dengan cara ini juga terasa ringan dan segar.

8. Rutin Konsumsi Makanan Berbahan Kedelai

Kedelai merupakan bahan makanan utama dalam masakan Jepang. Kandungan protein, lemak sehat, dan karbohidrat di dalamnya membuat kedelai mudah dicerna dan bergizi tinggi.

Produk turunannya seperti tahu, miso, susu kedelai, hingga natto (kedelai fermentasi) sering dikonsumsi setiap hari. Kedelai juga membantu menjaga keseimbangan hormon dan mendukung pembentukan otot.

9. Tambahkan Rumput Laut dalam Menu Harian

Rumput laut adalah bahan yang hampir selalu ada dalam hidangan Jepang, mulai dari sushi hingga sup miso. Kandungan mineral, vitamin, dan omega-3 di dalamnya sangat baik untuk jantung dan otak.

Selain itu, rumput laut juga membantu menjaga kesehatan kulit serta mendukung metabolisme tubuh.

10. Utamakan Nasi daripada Roti

Di Jepang, roti bukanlah makanan utama. Mereka lebih memilih nasi sebagai sumber karbohidrat. Alasannya sederhana, karena nasi dianggap lebih alami dan mudah dicerna, sementara roti sering dibuat dari tepung olahan yang dianggap kurang sehat.

Kebiasaan ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberi energi yang tahan lama.

Nah, itu tadi tips pola makan ala Jepang yang bikin umur panjang. Dari berbagai kebiasaan makan orang Jepang, terlihat bahwa kunci umur panjang mereka terletak pada keseimbangan, kesadaran, dan kesederhanaan dalam menikmati makanan.

Mereka tidak hanya memperhatikan apa yang dimakan, tetapi juga bagaimana dan seberapa banyak mereka makan. Dengan menerapkan pola makan seperti ini, Anda pun bisa menjaga tubuh tetap sehat, bugar, dan berumur panjang seperti masyarakat Jepang.