Stop Gorengan! Konsumsi 2 Butir Telur Lebih Aman Bagi Penderita Kolesterol 

MOMSMONEY.ID - Gorengan dan beberapa makanan bisa memicu kolesterol tinggi lo. Telur adalah salah satu makanan paling bergizi karena jadi sumber protein yang murah. 

Seitz, dokter ahli gizi, mengungkapkan, telur juga termasuk makanan tinggi kolesterol, satu butir telur besar sekitar 50 gram mengandung 207 miligram kolesterol.

Namun, telur tidak meningkatkan kadar kolesterol dan dapat meningkatkan kadar kolesterol high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik yang bisa melindungi jantung.

Dilansir dari Healthline.com, mengonsumsi 1-2 butir telur per hari sangat aman bagi orang yang menderita kolesterol tinggi. Berikut daftar makanan yang bisa memicu kolesterol tinggi:

Baca Juga: Kalori Nasi Putih yang Berisiko Melonjakkan Kolesterol Tanpa Disadari

1. Keju

Satu iris keju atau sekitar 22 gram mengandung sekitar 20 mg kolesterol, jadi sumber kalsium serta nutrisi lainnya yang baik. Namun, mengonsumsi 3 ons atau 80 gram keju full-fat per hari tidak meningkatkan kolesterol LDL.

2. Kerang-kerangan

Kerang-kerangan, kepiting, dan udang merupakan sumber protein, vitamin B, zat besi, dan selenium yang sangat baik. Satu porsi udang kalengan seberat 3 ons mengandung 214 mg kolesterol. 

4. Steak sapi 

Steak sapi yang digembalakan di padang rumput kaya akan protein serta vitamin dan mineral penting. Jenis daging ini memiliki kadar kolesterol lebih rendah dibandingkan daging sapi dari peternakan feedlot dan mengandung jauh lebih banyak asam lemak omega-3.

Satu porsi steak sapi yang digembalakan di padang rumput memiliki berat 4 ons dan mengandung sekitar 62 mg kolesterol.

5. Jeroan

Jeroan yang kaya kolesterol terdiri dari jantung, ginjal, dan hati. Sebagai contoh, jantung ayam merupakan sumber antioksidan kuat CoQ10 yang sangat baik.

Ia juga mengandung vitamin B12, zat besi, dan seng (zinc). Satu porsi seukuran 1 cangkir (145 g) mengandung 351 mg kolesterol.

Baca Juga: Kebiasaan Minum Kopi Espresso 3-5 Cangkir Picu Kolesterol Naik

6. Sarden

Selain kaya nutrisi, sarden merupakan sumber protein yang praktis. Satu porsi ikan kecil ini seberat 3,75 ons (92 g) dan mengandung 131 mg kolesterol. 

Ikan ini juga memenuhi 63% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk vitamin D, 137% AKG untuk vitamin B12, dan 35% AKG untuk kalsium.

7. Yogurt full-fat

Yogurt full-fat adalah makanan kaya kolesterol yang sarat nutrisi. Satu cangkir (245 g) yogurt full-fat mengandung 31,8 mg kolesterol. Peningkatan konsumsi produk susu fermentasi full-fat memiliki kaitan dengan dengan penurunan kadar kolesterol LDL dan tekanan darah.

8. Gorengan

Gorengan dan makanan yang digoreng memiliki kandungan kolesterol tinggi dan sebaiknya dihindari sebisa mungkin. Hal ini dikarenakan makanan tersebut tinggi kalori dan mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. 

Konsumsi makanan yang digoreng dalam jumlah tinggi juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

9. Makanan cepat saji

Konsumsi makanan cepat saji merupakan faktor risiko utama bagi berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Orang yang sering mengonsumsi makanan cepat saji cenderung memiliki kadar kolesterol lebih tinggi, tekanan darah lebih tinggi, serta gangguan pengaturan gula darah.

10. Daging olahan

Daging olahan seperti sosis, nugget dan hot dog adalah makanan tinggi kolesterol yang sebaiknya dibatasi. Setiap tambahan porsi 2 ons (50 gram) daging olahan per hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung sebesar 42%.

11. Kue dan pastri

Kue kering, kue bolu, es krim, pastri, dan makanan manis lainnya cenderung tinggi kolesterol dan gula tambahan. Asupan gula tambahan yang tinggi meningkatkan risiko kolesterol, obesitas, diabetes dan penyakit jantung.

Baca Juga: Susah Tidur Pengaruhi Gen Pengatur Kolesterol & Picu Ke keseimbangan Hormon

Tips menjaga kadar kolesterol tetap aman

Berikut tips menjaga kadar kolesterol tetap aman:

• Konsumsi lebih banyak serat: Asupan serat yang lebih tinggi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
• Tingkatkan aktivitas fisik: Lebih aktif secara fisik adalah cara yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol.
• Cobalah menurunkan berat badan: Mengurangi kelebihan berat badan dapat membantu menurunkan kadar LDL Anda.
• Pertimbangkan untuk berhenti merokok: Merokok dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL.
• Perbanyak konsumsi buah dan sayur: Orang yang lebih banyak mengonsumsi buah dan sayuran cenderung memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah.

Selain daftar makanan pemicu kolesterol tinggi yang harus diwaspadai, semoga membantu.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News