Resep Viral Bikin Donat Kukus Siram yang Mudah dan Anti Bantat

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Donat Kukus Siram yang belakangan sedang viral ini merupakan jenis donat yang dimasak dengan cara dikukus dalam wadah/box.

Disebut ‘Donat Kukus Siram’ karena donat ini menggunakan topping berupa coklat cair yang disiramkan ke atas permukaan donat tersebut.

Resep Donat Kukus Siram kali ini cukup untuk membuat 3 box donat dengan masing-masing boxnya memuat 8 buah donat kukus siram.

Anda juga bisa memilih sendiri topping siram yang ingin digunakan. Namun pada resep Donat Kukus Siram Viral ini, topping yang digunakan berupa coklat berbagai warna yang dicairkan.

Resep Donat Kukus Siram Viral ini dirangkum dari kanal Youtube Dapur Robet. Langsung saja intip resepnya berikut ini!

Bahan:

Secangkir air hangat
4 sdm gula pasir
½ sdm ragi instan
250 gram terigu
1 sdm susu bubuk
½ sdm garam
1 sdm margarin
Coklat, dicairkan
Coklat putih, dicairkan
Coklat ungu, dicairkan

Alat:

3 box plastik anti panas
Alat pengukus

Cara Membuat Donat Kukus Siram:

Tuang secangkir air hangat untuk larutkan gula dan ragi. Aduk sampai larut menggunakan pengocok manual.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam ke dalam mangkuk tadi. Aduk sampai tercampur rata. Uleni menggunakan tangan hingga adonan tercampur rata.
Masukkan margarin, aduk kembali hingga permukaan halus.
Tutup adonan menggunakan kain/plastik selama 30 menit sampai mengembang.
Setelah 30 menit berlalu, kempiskan adonan menggunakan tangan, lalu rapihkan agar ketebalan adonan sama.
Potong adonan menjadi 3 bagian (untuk 3 box atau 3 porsi).
Lalu setiap bagiannya akan dipotong kembali menjadi 8 bagian. Kira-kira, 1 bagian adonan ini adalah 20 gram, sehingga dalam 1 box berisi 8 adonan atau total 160 gram berat per 1 box.

Bulatkan masing-masing bagian adonan, lalu susun dalam box dengan jarak 4 adonan ke samping & 2 adonan ke bawah.
Tutup masing-masing box dan diamkan selama 60 menit.
Sambil menunggu 60 menit, panaskan alat kukusan dengan sedang cenderung kecil.
Jika sudah mengembang, masukkan adonan dan kukus selama 10 menit. Agar donat tidak berair, pastikan untuk menutup box terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam alat pengukus.
Jika sudah matang, angkat box dan siram donat dengan berbagai topping coklat cair putih dan coklat cair.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News