Resep Simpel! Cara Membuat Kue Dorayaki Rasa Cokelat, Camilan Manis di Pagi Hari

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Siapa yang tak tahu kue Dorayaki? Kue Dorayaki merupakan camilan asal Jepang yang pertama kali diperkenalkan oleh kartun “Doraemon” di televisi.

Melansir Wikipedia, kue dorayaki versi asli merupakan 2 lembar pancake berbentuk bulat yang diisi selai kacang merah. Namun di Indonesia, selai dorayaki bisa bermacam-macam, seperti cokelat, keju, stroberi, nanas, kacang, dan lain-lain.

Untuk kue Dorayaki yang satu ini berselai cokelat dengan taburan gulai halus di atasnya. Membuatnya sangat simpel, karena hanya butuh 25 menit saja untuk bisa membuat 5 porsi dorayaki.

Melansir dari Dapur Kobe, yuk, langsung saja simak resep kue dorayaki rasa cokelat yang satu ini!

Bahan:

150 gram tepung krispi instan
6 sdm susu bubuk
150 ml air
1 butir telur
¼ sdt fermipan
4 sdm mentega cair
Selai cokelat sesuai selera
Gula halus, sebagai topping
Stroberi, sebagai topping

Petunjuk Pembuatan Kue Dorayaki:

Siapkan wadah. Masukkan tepung krispi instan, susu bubuk, dan fermipan. Aduk hingga rata.
Masukkan air, telur, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
Diamkan selama 30 menit – 1 jam (sampai adonan ada seperti gelembung-gelembung kecil).
Panaskan cetakan kue dorayaki dengan api kecil dan olesi margarin.
Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup. Masak hingga bagian bawah matang.
Bila sudah matang, balik kue dorayaki dan tunggu hingga matang sempurna. Lakukan sampai adonan habis.
Bila sudah dingin. Ambil 1 kue lalu olesi dengan selai coklat dan tutup dengan 1 buah kue dorayaki di atasnya.
Sajikan dengan taburan gula halus dan irisan buah stroberi di atas kue dorayaki.
Dorayaki siap dimakan sebagai camilan pengganjal perutmu!