MOMSMONEY.ID - Siapa yang tak suka daging sapi? Hampir semua orang menyukainya. Dan kini, MomsMoney akan memberikanmu sebuah resep berbahan dasar daging sapi yang unik untuk menambah nafsu makan anak. Sajian ini bernama Sate Bola Daging Sapi.
Sate Bola Daging Sapi merupakan resep asli dari Unilever Food Solutions yang sangat cocok dijadikan sebagai ide bekal makanan untuk anak-anak. Namun karena WFH masih berlangsung, hidangan ini tetap cocok disantap untuk anak-anak kapanpun mereka mau.
Sate Bola Daging Sapi yang MomsMoney sajikan kali ini cocok dihidangkan untuk 10 porsi. Anda sekeluarga tidak akan bosan memakan Sate Bola Daging Sapi ini karena ada saus jamur yang lezat & membuat hidangan ini tidak kering.
Baca Juga: Tips Membuat Ayam Bakar yang Empuk & Tidak Gosong
Bagi yang sudah penasaran, yuk simak resep Sate Bola Daging Sapi ini selengkapnya!
Baca Juga: 5 Makanan Pemicu Risiko Penyakit Jantung, Cegah dari Sekarang
Bahan Sate Bola Daging Sapi:
- 1 kg daging cincang
- 2 sdm bumbu rempah instan
- Garam
- Bubuk lada hitam
- 1 buah telur ayam
- 4 sdm tepung panir/tepung terigu
Baca Juga: Promo Burger King September 2021, Kupon September Diskon 50% Berlaku Se-Indonesia
Bahan Saus Jamur:
- 100 gram bumbu rempah instan
- 300 ml kaldu ayam/air matang
- 250 gram jamur kancing yang diiris tipis
- 100 gram bawang Bombay yang dicincang halus
- 1 buah daun salam
- 200 ml fresh cream yang tahan panas
- 100 gran fresh unsalted butter
Baca Juga: Promo McD 3-4 September 2021, OVO Cashback 50% Khusus Drive Thru Semua Menu McD
Bahan Menghias sajian:
- 25 gram jamur kancing yang diiris
- 50 gram tomat cherry
- 25 gram lobak merah
Baca Juga: Promo Wingstop Hingga 5 September 2021, Beli 10 Sayap Ayam Berbagai Rasa Rp 49.000
Cara memasak Sate Bola Daging Sapi:
- Siapkan wadah yang cukup dalam, masukkan daging cincang dengan bumbu rempah instan
- Tambahkan garam dan bubuk lada hitam secukupnya
- Aduk merata
- Tambahkan telur ayam, aduk lagi, tambahkan tepung terigu/panir, aduk lagi
- Tutup wadah dengan plastik film dan simpan dalam kulkas selama 30 menit
- Keluarkan dari kulkas dan ambil secukupnya daging. Bulat-bulatkan sehingga bentuknya seperti bola pingpong
- Panaskan wajan datar, tambahkan minyak dan biarkan agak panas.
- Panaskan bola daging satu persatu masing-masing 2 menit di setiap sisinya
- Kemudian “dibasting” hingga cukup matang dan sisihkan di atas cooling wire.
Baca Juga: Promo KFC Kombo Duo Serba Dobel Hanya Rp 50.000-an Berlaku Setiap Hari
Cara memasak saus jamur:
- Dalam wadah agak besar, tempatkan bumbu rempah instan, kemudian tambahkan dengan air kaldu/air hangat, aduk-aduk hingga merata, sisihkan.
- Panaskan sauce pan, tambahkan minyak sayur, biarkan meleleh rata dan panas.
- Masukkan bawang Bombay cincang serta daun salam, aduk-aduk hingga bawang Bombay kelihatan matang.
- Masukkan irisan jamur kancing, tumis dan aduk-aduk hingga merata, kemudian masukkan bumbu rempah instan dengan kaldu tadi perlahan- lahan sambil terus diaduk-aduk agar tidak menggumpal, tambahkan kaldu/air matang bila terasa terlalu kental.
- Biarkan agak mendidih, tambahkan garam dan lada bubuk.
- Sebelum saus diangkat dan api dimatikan, tambahkan fresh cream, kemudian aduk-aduk hingga merata, saus siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Tumis Ikan Asin Jambal ala Masakan Sunda
Menghias sajian:
- Goreng irisan jamur kancing dengan api sedang lalu tiriskan.
- Tomat cherry diiris tipis. Sisihkan.
- Gunakan bahan yang sudah siap untuk menghias sajian.
Baca Juga: Resep Sweet Potato Chocolate Mousse, Dessert Lembut dan Terkenal dari Prancis
Itulah cara membuat Sate Bola Daging Sapi yang bisa anda jadikan ide masakan penambah nafsu makan anak.
Menyantap Sate Bola Daging Sapi di siang hari bersama saus jamurnya yang menggoda, bikin Sate Bola Daging Sapi ini terasa maknyus dimulut!
Selanjutnya: Tips Buat Pie Susu Lembut Asal Bali Anti Gagal, Yuk!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
/2023/02/28/811767495p.jpg)