7 Sumber Karbohidrat Selain Nasi yang Lebih Sehat & Rendah Kalori, Cocok buat Diet

MOMSMONEY.ID - Apa saja asupan karbohidrat selain nasi yang lebih sehat dan aman buat diet?

Nasi memang sudah menjadi makanan pokok yang sulit dilepaskan. Tapi saat diet, asupan nasi sebaiknya dikontrol dengan baik agar tidak berlebihan. 

Meski begitu, bukan berarti Anda harus menghindari karbohidrat sepenuhnya, ya. Tubuh tetap membutuhkannya sebagai sumber energi. 

Baca Juga: Daftar Buah Rendah Karbohidrat untuk Kontrol Gula Darah Anda

Nah, di sinilah karbohidrat selain nasi berperan. Ada beberapa alternatif lain yang justru lebih bersahabat untuk diet karena mengandung lebih sedikit kalori dan tinggi serat. 

Pilihan-pilihan ini pun turut mendukung kesehatan pencernaan Anda, jadi bukan cuma soal berat badan, tapi juga soal kenyamanan perut. 

Berikut beberapa makanan karbohidrat selain nasi yang bisa Anda pilih, bersumber dari ciputrahospital.com:

Baca Juga: Waktu Terbaik Makan Karbohidrat Ini Ampuh Turunkan Lonjakan Gula Darah!

1. Kentang

Anda bisa memilih kentang sebagai pengganti nasi. Karena makanan yang satu ini hanya memiliki 87 kalori dalam setiap 100 gramnya.

Mengonsumsi kentang bisa membantu menurunkan kolesterol, mengatasi anemia, dan melancarkan sistem pencernaan. 

Bahkan, kentang juga kaya akan zat gizi yang berupa vitamin C, vitamin B1, dan protein yang baik untuk mencegah anemia, menstabilkan tekanan darah, dan menjaga tulang agar tetap padat.

2. Jagung

Selain kentang juga ada jagung. Di dalamnya terkandung vitamin B1, B3, B5, dan B9 yang mampu mencegah penyakit kanker, menjaga kesehatan mata, dan melancarkan BAB.

Kalori di dalam 100 gram jagung hanya 96 kalori. Jadi, bisa menjadi makanan rendah kalori yang mengenyangkan saat sedang diet.

Baca Juga: 6 Mitos tentang Karbohidrat yang Tidak Perlu Dipercaya

3. Singkong

Makanan pengganti nasi berikutnya adalah singkong. Dalam 100 gram singkong mengandung 159 kkal dengan zat gizi di dalamnya berupa vitamin C, vitamin B6, dan magnesium.

Umbi yang satu ini bisa Anda olah menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari direbus atau dikukus hingga menjadi berbagai macam kue. Namun, tetap kontrol penggunaan pemanis tambahan ya. Karena di dalam singkong sudah terdapat glukosa.

4. Ubi jalar

Umbi lainnya sebagai pengganti nasi adalah ubi jalar. Ini adalah makanan yang kaya akan vitamin A dan C yang baik untuk menjaga imunitas tubuh.

Dalam 100 gram ubi jalar mengandung 85,8 kkal. Mengonsumsi ubi jalar sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mengatur gula darah, terutama pada penderita diabetes.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Sayuran Rendah Karbohidrat untuk Diet Keto

5. Brokoli

Siapa sangka bahwa sayuran brokoli bisa menjadi alternatif karbohidrat selain nasi?

Dalam 100 gram brokoli mengandung 33,6 kkal saja. Di samping itu juga tinggi akan nutrisi, seperti serat, kalsium, protein, zat besi, vitamin A, dan vitamin B.

Selain baik untuk kesehatan tubuh, brokoli juga bisa membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

6. Kembang kol

Selain brokoli, Anda juga bisa mengonsumsi kembang kol. Sayuran yang satu ini juga kerap jadi andalan saat sedang menjalankan program diet.

Kembang kol mengandung 24,9 kkal per 100 gram disertai dengan beragam nutrisi penting, seperti asam askorbat, karotenoid, dan tokoferol yang mampu melindungi tubuh dari paparan infeksi penyakit kronis.

Baca Juga: 12 Menu Sumber Karbohidrat yang Sehat untuk Dikonsumsi

7. Sukun

Di Indonesia sendiri, keberadaan sukun cukup mudah dijumpai. Karena keberadaannya yang melimpah, sukun ini bisa dijadikan asupan karbohidrat selain nasi, lo.

Dalam satu mangkok sukun mengandung 227 kkal atau setara dengan 11% asupan energi harian tubuh.

Bahkan menurut penelitian membuktikan bahwa sukun bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Jadi, cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda cukup mengolahnya dengan cara dikukus atau direbus saja, ya.

Jadi, kalau Anda sedang mencari cara agar diet tetap aman dan sehat, beberapa makanan karbohidrat selain nasi ini bisa jadi solusi yang patut dipertimbangkan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News