Resep Praktis Telur Tomat ala Devina Hermawan, Menu Olahan Telur yang Tak Bikin Bosan

MOMSMONEY.ID - Bisa untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam, resep telur tomat bisa jadi inspirasi Moms untuk memasak sajian sederhana dengan rasa yang menggugah selera.

Resep telur tomat kali ini dikreasikan oleh Chef Devina Hermawan, jebolan dari MasterChef Indonesia.

Hidangan telur tomat jadi salah satu menu kreasi olahan telur yang wajib Anda coba minimal sekali seumur hidup, agar Anda tak bosan menyantap menu telur yang itu itu saja.

Resep telur tomat yang satu ini cukup untuk menyajikan hingga 2 porsi banyaknya. Mari simak bersama-sama resep telur tomat yang disadur dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: 2 Resep Mie Hokkian versi Halal dan Non-Halal, Cocok Jadi Sajian Imlek

Bahan:

• 3 butir telur
• ½ buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm maizena
• 1/8 sdt merica
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan lainnya:

• 2 buah tomat merah
• 2 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm saus sambal, opsional
• 2 sdm saus tomat
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdm saus tiram
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap

Baca Juga: 2 Resep Perkedel Mie Wortel, Bergizi dan Teksturnya Sangat Lembut

Pelengkap:

• jamur enoki
• daun bawang
• cabai rawit iris + kecap asin

Cara masak telur tomat:

1. Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai
2. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali
3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat
4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk
6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata
7. Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat
8. Telur tomat ala chef Devina Hermawan siap disajikan

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News