Resep Praktis Semur Telur Ceplok Berkuah Rempah Kaya Akan Rasa

MOMSMONEY.ID - Mari memasak hidangan favorit dari bahan telur, apa lagi kalau bukan menu Semur Telur Ceplok Pedas.

Hidangan telur selalu jadi penyelamat di saat kelaparan. Pasalnya, telur dapat dikreasikan menjadi berbagai macam menu dalam waktu yang super singkat, seperti menu Semur Telur Ceplok Pedas contohnya.

Seperti namanya, Semur Telur Ceplok Pedas adalah masakan yang berbahan dasar telur ceplok & dikreasikan bersama bumbu semur.

Baca Juga: 2 Resep Tahu Goreng Saus Pedas Khas Korea dan Vietnam yang Menggugah Nafsu Makan

Semur Telur Ceplok Pedas terasa pedas dan hangat di tenggorokan karena menggunakan berbagai macam bumbu rempah yang dapat hangatkan tubuh di cuaca dingin seperti ini.

Dengan menggunakan Resep Semur Telur Ceplok Pedas ala Omela ini, Anda dapat menyuguhkan 4 porsi sekaligus dalam waktu 45 menit.

Intip resep Semur Telur Ceplok Pedas yang dilansir dari Omela, berikut ini!

Baca Juga: Resep Balado Bola Daging dan Kentang, Level Pedas Bisa Disesuaikan

Baca Juga: 4 Tips Memasak Daging dengan Cara yang Sehat, Tak Takut Kolesterol Naik!

Bahan:

• 5 butir telur
• 450 ml air
• 50 ml susu evaporasi (pengganti santan peras)
• 2 butir kapulaga
• 1 butir pekak
• 1 batang kayu manis
• ½ buah tomat
• 3 buah cabai merah
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdt kecap asin

Bumbu halus (haluskan):

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• ¼ butir biji pala
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Baca Juga: Resep Telur Mata Sapi Tumis Cabe, Masakan Sederhana untuk Makan Sehari-hari

Cara Masak Semur Telur Ceplok Pedas:

1. Goreng telur menjadi telur mata sapi/telur ceplok, sisihkan.

2. Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis bersama kapulaga, pekak, kayu manis, dan tomat sampai aroma langunya menghilang berubah menjadi harum.

3. Setelahnya, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

4. Masukkan air larutan susu evaporasi, setelahnya masukkan telur ceplok, kecap manis, kecap asin, lada, biji pala, dan garam

5. Masak Semur Telur Ceplok Pedas hingga airnya berkurang & bumbunya meresap.

6.Jika sudah matang, angkat dan sajikan Semur Telur Ceplok Pedas.

7. Semur Telur Ceplok Pedas siap disajikan untuk menu makan hari ini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News