Resep Chinese Food Buncis Krispi Bawang Putih, Masak Praktis Hanya 20 Menit

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Mari coba membuat masakan ala Tionghoa, buncis krispi bawang putih yang praktis dan menyehatkan dengan resep berikut ini.

Bagi Anda yang tak tahu mungkin akan menyangkan bahwa hidangan ini adalah hidangan gorengan. Tapi jangan salah, hidangan ini merupakan camilan sayur yang dimasak dengan 2 cara berbeda!

Cara pembuatannya cukup unik. Pertama-tama, buncis akan dibalut tepung dan digoreng hingga renyah. Setelah itu, barulah menumis aneka kuah berbumbu yang nantinya akan disiramkan langsung ke atas buncis krispi!

Membuat buncis krispi bawang putih hanya memerlukan waktu selama 20 menit saja. Tergolong simpel dan sangat mudah dibuat.

Melansir dari laman Maggi, ini dia resep buncis krispi bawang putih.

Bahan:

500 gram buncis mini
1 sdm saus tiram
8 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris tipis
5 lembar daun jeruk, iris
75 gram tepung terigu
75 gram tepung beras
100 ml air dingin untuk tepung
1 sdt penyedap rasa ayam
½ sdt gula pasir
75 ml air untuk menumis
¼ sdt merica
2 sdm minyak goreng segar

Cara masak buncis krispi bawang putih:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan penyedap dalam satu wadah, beri air dan aduk rata.
Celup buncis ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga tepung jadi krispi. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng segar lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan daun jeruk, aduk merata.
Masukkan gula, merica, saus tiram, dan air. masak sampai keluar aroma daun jeruk. Angkat.
Siram hasil tumisan ke atas buncis yang sudah digoreng
Sajikan buncis krispi bawang putih saat masih panas.

Itu dia resep buncis krispi bawang putih yang bisa Moms hidangkan untuk makan sehari-hari.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News