Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur yang Sedap Harum Kreasi Devina Hermawan

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Chef Devina Hermawan menghadirkan resep tahu hot plate ayam jamur yang bisa Moms tiru berikut ini.

Untuk bisa membuat hidangan tahu hot plate ayam jamur, pertama-tama Moms harus menyiapkan menu saus ayam jamurnya terlebih dahulu.

Setelah menu saus ayam jamur tercampur rata, barulah saus dimasak bersama potongan tofu atau tahu ke dalam wajan.

Agar masakan lebih sempurna, tak lupa sajikan nasi putih ke dalam piring saji. Tahu hot plate ayam jamur memang sangat cocok disantap untuk makan siang hari ini.

Resep tahu hot plate ayam jamur berikut ini, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan:

1-2 pcs tofu telur tube
200 gr ayam paha fillet
2 butir telur

Bahan lainnya:

3 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
3 buah jamur champignon
1 batang daun bawang
200 ml air
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap ikan
½ sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
½ sdt kaldu jamur
1 ½ sdm maizena
2 sdm minyak

Pelengkap:

Nasi putih
Kecap asin + cabai rawit merah iris

Langkah pembuatan:

Cincang halus bawang putih, potong kotak kecil bawang bombai, potong kotak kecil jamur, dan cincang kasar paha ayam filet lalu pindahkan ayam ke dalam mangkuk
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan maizena, aduk rata
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan jamur, tumis sesaat
Masukkan ayam, tumis beberapa saat. Masukkan air masak hingga mengental
Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan minyak
Masukkan telur yang sudah dikocok dan tumisan ayam jamur, masak di api besar
Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, masak sesaat.
Tahu tahu hot plate ayam jamur siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News