Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur yang Sedap Harum Kreasi Devina Hermawan

MOMSMONEY.ID - Chef Devina Hermawan menghadirkan resep tahu hot plate ayam jamur yang bisa Moms tiru berikut ini.

Untuk bisa membuat hidangan tahu hot plate ayam jamur, pertama-tama Moms harus menyiapkan menu saus ayam jamurnya terlebih dahulu.

Setelah menu saus ayam jamur tercampur rata, barulah saus dimasak bersama potongan tofu atau tahu ke dalam wajan.

Agar masakan lebih sempurna, tak lupa sajikan nasi putih ke dalam piring saji. Tahu hot plate ayam jamur memang sangat cocok disantap untuk makan siang hari ini.

Resep tahu hot plate ayam jamur berikut ini, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Inkigayo Sandwich, Roti Lapis Favorit Idol Korea yang Jadi Ide Sarapan Praktis

Bahan:

• 1-2 pcs tofu telur tube
• 200 gr ayam paha fillet
• 2 butir telur

Bahan lainnya:

• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 3 buah jamur champignon
• 1 batang daun bawang
• 200 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap ikan
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt kaldu jamur
• 1 ½ sdm maizena
• 2 sdm minyak

Pelengkap:

• Nasi putih
• Kecap asin + cabai rawit merah iris

Baca Juga: Resep Spinach Fritata, Menu Telur Super Tebal Ala Italia

Baca Juga: Resep Cimol Kentang Anti Meledak Ala Chef Ade Koerniawan

Langkah pembuatan:

1. Cincang halus bawang putih, potong kotak kecil bawang bombai, potong kotak kecil jamur, dan cincang kasar paha ayam filet lalu pindahkan ayam ke dalam mangkuk
2. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan maizena, aduk rata
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan jamur, tumis sesaat
4. Masukkan ayam, tumis beberapa saat. Masukkan air masak hingga mengental
5. Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan minyak
6. Masukkan telur yang sudah dikocok dan tumisan ayam jamur, masak di api besar
7. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, masak sesaat.
8. Tahu tahu hot plate ayam jamur siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News