Patut Dicoba! Ini 12 Menu Makanan Diet Olahan Dada Ayam yang Enak dan Sehat

MOMSMONEY.ID - Ini dia beberapa menu makanan diet olahan dada ayam yang enak dan sehat. Mau coba?

Sebagian besar pakar kesehatan menyarankan Anda untuk mengonsumsi makanan bergizi dan seimbang guna menjaga atau menurunkan berat badan.

Menurut Amy Kimberlain, ahli gizi bersertifikat dari Miami yang juga menjadi juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, pola makan sehat berarti Anda mengonsumsi beragam jenis makanan yang mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh agar bisa bekerja dengan optimal.

Melansir dari laman WebMD, salah satu nutrisi pentingnya adalah protein. Dada ayam merupakan sumber protein yang tinggi, sehingga sangat baik untuk menunjang pembentukan otot dan regenerasi sel. Selain itu, kandungan lemak dan kolesterolnya juga lebih rendah, apalagi jika dikonsumsi tanpa kulit.

Dari segi kalori, dada ayam juga lebih ringan, yakni sekitar 170 kalori, sedangkan paha ayam bisa mencapai 200 kalori. Oleh karena itu, tidak heran jika dada ayam sering dipilih sebagai bahan utama dalam menu diet sehat.

Baca Juga: Apa itu Diet BRAT? Yuk, Intip Ulasan Lengkapnya di Sini!

Menyadur dari Okadoc, ini dia pilihan menu makanan diet olahan dada ayam yang enak dan sehat:

1. Sandwich ayam sehat

Sandwich ayam bisa menjadi pilihan sarapan cepat dan bernutrisi. Isian roti dapat divariasikan dengan irisan tomat, selada, dan dada ayam yang dimasak ringan. Pilihlah roti gandum untuk membuat Anda kenyang lebih lama karena kaya serat.

Bahan:

• 2 lembar roti gandum
• Irisan dada ayam
• 2 lembar selada
• 1 buah tomat
• Irisan bawang bombay
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan minyak zaitun, garam, dan lada
• Susun isian di atas roti: selada, tomat, bawang, ayam
• Tutup dengan roti lainnya dan sajikan

2. Dada ayam panggang lemon

Untuk makan siang rendah lemak dan tinggi protein, ayam panggang dengan bumbu lemon adalah solusi tepat. Proses memasaknya pun sehat karena tidak menggunakan minyak berlebih.

Bahan:

• 250 gram dada ayam tanpa kulit
• Bawang merah dan bawang putih
• Perasan lemon
• Minyak zaitun
• Garam dan lada

Cara membuat:

• Campur bumbu, marinasi ayam selama 15 menit
• Panggang 10–15 menit hingga matang
• Sajikan dengan nasi merah atau kentang rebus

3. Bakso ayam homemade

Bakso ayam buatan sendiri bisa menjadi lauk sekaligus camilan sehat. Rasanya tetap gurih meski dibuat dengan bahan rendah lemak.

Bahan:

• 250 gram dada ayam
• Bawang putih dan merah
• Tepung roti dan keju parut
• 1 butir telur
• Garam, lada, sedikit butter

Cara membuat:

• Haluskan ayam dan campur dengan semua bahan
• Bentuk bulat kecil lalu tumis dengan sedikit butter
• Simpan dalam wadah kedap udara untuk stok

4. Salad ayam panggang

Menu ini ringan tapi kaya gizi, cocok untuk makan malam atau menu diet harian.

Bahan:

• 2 dada ayam
• Selada air dan tomat ceri
• Minyak zaitun, garam, dan lada

Cara membuat:

• Panggang ayam selama 30 menit, potong kecil
• Campurkan ayam dan sayuran dalam mangkuk
• Siram dengan dressing sederhana

Baca Juga: Apakah Bagus Makan Apel untuk Diet Menurunkan Berat Badan?

5. Sup ayam sayuran

Sup hangat dengan dada ayam dan sayuran bisa membantu menjaga asupan kalori tetap rendah.

Bahan:

• Dada ayam, wortel, kentang, kembang kol
• Seledri, bawang, air, garam dan lada

Cara membuat:

• Rebus ayam hingga matang, angkat dan potong
• Masak semua sayuran dalam kaldu
• Masukkan kembali ayam, bumbui, dan sajikan

6. Sate ayam warna-warni

Sate ayam dengan tambahan sayur dan buah jadi lebih menarik dan tetap sehat.

Bahan:

• Dada ayam, paprika, tomat cherry, nanas
• Garam, lada, minyak zaitun, bumbu rempah

Cara membuat:

• Potong bahan, susun di tusuk sate
• Panggang hingga matang dan sajikan

7. Dada ayam isi bayam, tomat, dan keju

Dada ayam bisa dibuat lebih menarik dengan isian sayuran dan keju.

Bahan:

• 2 dada ayam besar
• Bayam, tomat kering, keju mozzarella
• Garam, lada, minyak zaitun

Cara membuat:

• Belah dada ayam, isi dengan bahan
• Tusuk bagian ujung agar isi tidak keluar
• Panggang hingga matang merata

8. Tumis ayam asparagus dan ubi

Menu ini menggabungkan protein dan serat tinggi, sangat baik untuk menu diet seimbang.

Bahan:

• Dada ayam, asparagus, ubi, kaldu ayam
• Bawang putih, minyak zaitun, garam, lada

Cara membuat:

• Tumis ayam hingga matang, angkat
• Masak ubi dengan kaldu, tambahkan asparagus
• Masukkan ayam, aduk rata dan sajikan

Baca Juga: 16 Menu Diet Sehat dan Sederhana untuk Menurunkan Berat Badan Anda

9. Salad ayam timun saus Greek

Menu ini segar, rendah kalori, dan sangat cocok untuk makan siang ringan.

Bahan:

• Dada ayam, timun, tomat ceri, keju feta
• Minyak zaitun, oregano, lemon

Cara membuat:

• Masak ayam dan beri perasan lemon
• Iris timun memanjang seperti mi
• Campurkan semua bahan, sajikan dengan saus Greek

10. Ayam saus jamur

Kombinasi ayam dan saus jamur ini tetap sehat meskipun rasanya creamy.

Bahan:

• Dada ayam, jamur cremini dan shitake
• Yogurt plain, kaldu ayam, bawang putih dan merah

Cara membuat:

• Masak ayam hingga kecokelatan, angkat
• Tumis jamur dan bawang, tambahkan kaldu
• Masukkan yogurt, aduk hingga mengental
• Tuang saus di atas ayam

11. Greek salad ayam suwir

Salad khas Mediterania ini cocok disantap dingin sebagai makan siang yang menyegarkan.

Bahan:

• Dada ayam suwir, tomat, timun, paprika, feta
• Minyak zaitun, cuka anggur, oregano

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan salad
• Tambahkan dressing, diamkan sebentar di kulkas

12. Tumis ayam kemangi ala Thailand

Olahan ayam ini kaya rasa khas Asia dan tetap ramah bagi program diet Anda.

Bahan:

• Dada ayam, daun kemangi, cabai, bawang
• Kecap ikan, kecap asin, gula secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang dan cabai, masukkan ayam
• Tambahkan bumbu dan daun kemangi
• Aduk rata dan masak hingga matang

Baca Juga: 15 Tips Diet Tanpa Olahraga dan Tetap Makan Nasi untuk Menurunkan Berat Badan

Itulah pilihan menu makanan diet olahan dada ayam yang enak dan sehat. Selamat mencoba!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News