Minum Kopi Hitam saat Diet Bagus atau Tidak untuk Menurunkan Berat Badan?

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Sebenarnya, minum kopi hitam saat diet bagus atau tidak untuk menurunkan berat badan, ya? Ini dia jawabannya.

Bagi sebagian orang, hari belum terasa lengkap tanpa secangkir kopi hitam. Rasanya yang pahit, aromanya yang khas, dan efek menyegarkannya membuat kopi jadi minuman favorit di berbagai kalangan.

Kopi hitam memang sering dikaitkan dengan penurunan berat badan karena mengandung kafein yang dapat memicu metabolisme dan meningkatkan energi.

Lantas, minum kopi hitam saat diet bagus atau tidak untuk turunkan berat badan? MomsMoney akan membahasnya di sini. Simak, yuk!

Minum Kopi Hitam saat Diet Bagus atau Tidak untuk Turunkan Berat Badan?

Ya, kopi hitam adalah minuman yang bagus untuk diet menurunkan berat badan. Kopi hitam mengandung dua zat yang berkaitan erat dengan penurunan berat badan, yaitu kafein dan asam klorogenat. Melansir dari laman Breathe Well Being, berikut penjelasannya:

1. Kafein

Kafein adalah zat stimulan yang paling dikenal dalam kopi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat:

Meningkatkan metabolisme: Membantu tubuh membakar kalori lebih cepat, bahkan saat istirahat.
Mendorong pembakaran lemak: Kafein membantu memecah lemak di dalam tubuh untuk dijadikan energi.
Menekan nafsu makan: Kafein bisa memengaruhi hormon seperti ghrelin yang mengatur rasa lapar, sehingga kita bisa merasa kenyang lebih lama.

2. Asam Klorogenat

Zat ini adalah antioksidan yang ditemukan secara alami dalam biji kopi. Asam klorogenat diduga dapat:

Mengurangi penyerapan gula: Membantu memperlambat penyerapan karbohidrat di usus, sehingga kadar gula darah tidak cepat naik.
Mencegah penumpukan lemak: Penelitian menunjukkan bahwa zat ini bisa memengaruhi cara tubuh menyimpan lemak.

Dan tentu saja, selama Anda tidak menambahkan gula atau susu, kopi hitam hampir tidak mengandung kalori. Ini menjadikannya alternatif yang jauh lebih sehat dibanding minuman manis atau kopi dengan topping berlebih.

Bagaimana Kopi Hitam Mengurangi Nafsu Makan?

Kopi hitam juga diyakini bisa memengaruhi hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang. Hormon leptin berperan memberi sinyal kenyang, sementara ghrelin menandakan rasa lapar.

Penelitian awal menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat membantu mengatur kedua hormon ini, sehingga bisa membantu menekan nafsu makan dan secara tidak langsung mengurangi asupan kalori harian.

Apa Kata Penelitian tentang Kopi Hitam untuk Diet?

Berikut beberapa temuan penting dari penelitian yang sudah dilakukan:

1. Meningkatkan Metabolisme

Efek stimulan dari kafein bisa meningkatkan laju metabolisme sebesar 3–11%. Artinya, tubuh membakar lebih banyak kalori, bahkan saat tidak sedang beraktivitas berat. Kafein juga mendukung termogenesis, yaitu proses tubuh menghasilkan panas yang ikut membakar kalori.

2. Membantu Pembakaran Lemak

Asam klorogenat dalam kopi hitam membantu tubuh memanfaatkan lemak yang tersimpan sebagai sumber energi. Ia juga bisa memperlambat produksi glukosa di hati, membuat tubuh terpaksa menggunakan lemak sebagai bahan bakar.

Penelitian menunjukkan, kafein bisa meningkatkan pembakaran lemak hingga 29% pada orang kurus, dan sekitar 10% pada orang gemuk.

3. Menambah Performa Saat Olahraga

Salah satu manfaat kopi hitam yang sering dirasakan adalah peningkatan fokus dan pengurangan rasa lelah saat latihan. Ini membantu Anda berolahraga lebih lama dan lebih intens, sehingga pembakaran kalori jadi lebih optimal. Dalam dunia kebugaran, ini disebut efek ergogenik, kemampuan meningkatkan performa fisik.

Tips Minum Kopi Hitam untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari kopi hitam dalam proses menurunkan berat badan, ada beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan. Kopi hitam memang bisa menjadi pendukung diet, asalkan dikonsumsi dengan cara yang tepat.

Berikut ini adalah tips minum kopi hitam untuk diet menurunkan berat badan:

1. Pilih Jenis Kopi yang Sesuai

Kopi dengan tingkat sangrai yang lebih ringan (light roast) umumnya mengandung sedikit lebih banyak asam klorogenat dibandingkan sangrai yang lebih gelap. Senyawa ini diyakini bisa membantu proses pembakaran lemak.

2. Waktu yang Tepat untuk Minum Kopi

Minum kopi hitam 30–60 menit sebelum berolahraga dapat memberikan dorongan energi tambahan. Ini bisa membantu Anda menjalani latihan dengan lebih semangat dan memungkinkan pembakaran kalori yang lebih banyak.

Kopi hitam yang dikonsumsi di pagi hari dapat membantu memulai metabolisme tubuh dan meningkatkan fokus. Efek stimulan dari kafein juga bisa membantu menekan nafsu makan di sepanjang hari.

3. Hindari Tambahan Kalori yang Tidak Perlu

Salah satu keunggulan utama kopi hitam adalah kandungan kalorinya yang sangat rendah. Namun, jika Anda menambahkan gula, krim, atau sirup rasa, manfaat ini bisa hilang. Bila Anda butuh rasa manis, pertimbangkan pemanis tanpa kalori seperti stevia atau ekstrak buah monk.

Jadi, minum kopi hitam saat diet bagus atau tidak untuk turunkan berat badan? Ya, minum kopi bagus untuk diet turunkan berat badan. Dengan kandungan kafein dan asam klorogenat, kopi hitam dapat membantu meningkatkan metabolisme, mengurangi rasa lapar, dan mendukung pembakaran lemak.

Namun, kopi hitam akan bekerja paling baik jika dibarengi dengan pola makan sehat, olahraga rutin, dan istirahat yang cukup. Dan yang paling penting, hindari menambahkan gula, susu, atau pemanis buatan jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan.