Inilah Lauk Pauk yang Cocok untuk Dikonsumsi Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Mari intip daftar lauk pauk yang cocok untuk dikonsumsi penderita asam urat dan kolesterol berikut ini.

Mengatur asupan makanan bukan sekadar pilihan bagi penderita asam urat dan kolesterol tinggi, melainkan keharusan. Kedua kondisi ini memiliki kaitan erat dengan pola makan yang tinggi lemak jenuh, purin, dan kolesterol.

Jika tidak dikontrol, keduanya bisa memicu komplikasi serius seperti penyakit jantung, stroke, atau kerusakan sendi permanen.

Salah satu komponen terpenting dalam pola makan sehari-hari adalah lauk pauk. Banyak orang berpikir bahwa penderita asam urat dan kolesterol harus pantang semua jenis lauk.

Padahal, itu tidak sepenuhnya benar. Kuncinya adalah memilih lauk yang rendah purin dan lemak jenuh, tapi tetap kaya nutrisi seperti protein, serat, serta antioksidan.

Disadur dari laman Health Grid, ini dia daftar lauk pauk yang cocok untuk dikonsumsi penderita asam urat dan kolesterol:

1. Ayam tanpa kulit

Daging ayam, terutama bagian tanpa kulit, merupakan pilihan protein yang rendah lemak. Mengonsumsi ayam tanpa kulit membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang bisa memicu peradangan. Sebaliknya, kulit ayam sebaiknya dihindari karena mengandung banyak lemak jenuh.

2. Telur

Telur adalah sumber protein yang bagus dan rendah purin, sehingga aman untuk dikonsumsi penderita asam urat. Telur juga mengandung vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang. Meski begitu, konsumsinya tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan.

3. Tahu dan tempe

Kedua makanan ini merupakan sumber protein nabati yang lebih aman dibandingkan daging merah karena kadar purinnya lebih rendah. Tahu dan tempe bisa menjadi alternatif yang sehat untuk mencukupi kebutuhan protein harian tanpa meningkatkan risiko serangan asam urat.

4. Ikan kaya omega-3

Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden mengandung lemak sehat omega-3 yang membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung. Namun, karena beberapa jenis ikan juga tinggi purin, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

5. Sayuran hijau

Sayuran seperti brokoli, bayam, atau sawi kaya akan serat, vitamin, dan rendah purin. Sayur-sayuran ini baik untuk menjaga berat badan, memperlancar pencernaan, dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

6. Kentang

Kentang merupakan sumber karbohidrat yang rendah purin dan mengandung kalium, yang bermanfaat dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Hindari mengolah kentang dengan cara digoreng. Rebus atau panggang adalah pilihan yang lebih sehat.

7. Biji-bijian dan kacang-kacangan

Beras merah, quinoa, serta kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang hijau kaya akan serat dan protein. Makanan ini bisa membantu memenuhi kebutuhan gizi harian sambil menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

8. Buah-buahan segar

Buah seperti apel, pir, stroberi, dan terutama ceri, adalah pilihan camilan sehat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ceri bisa membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh secara alami.

Itulah daftar lauk pauk yang cocok untuk dikonsumsi penderita asam urat dan kolesterol. Banyak di antaranya mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi menu yang lezat. Dari daftar di atas, mana yang paling ingin Anda coba lebih dulu?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News