Cegah Kanker dan Turunkan Tekanan Darah, Ini 6 Manfaat Bayam bagi Tubuh

MOMSMONEY.ID - Merupakan sayuran yang mudah ditemukan di mana-mana, ketahui manfaat bayam di sini, yuk.

Bayam adalah sayuran menyehatkan yang kaya nutrisi sehingga cocok untuk dikonsumsi anak-anak hingga orang dewasa.

“Bayam adalah salah satu makanan paling bergizi yang bisa Anda makan,” kata Ahli Diet Kayla Kopp, RD, LD kepada Cleveland Clinic.

Ia menambahkan, bayam juga sangat mudah digunakan. Mentah atau dimasak, bayam sangat cocok untuk salad, makanan pembuka, smoothie, dan hidangan utama.

Nah, mari simak apa saja sebenarnya manfaat bayam untuk kesehatan tubuh.

Baca Juga: 7 Manfaat Buah Nanas untuk Tubuh Anda, Bantu Lawan Kanker

Melindungi dari penyakit

Bayam mengandung beragam antioksidan, termasuk karotenoid seperti beta-karoten dan lutein. Senyawa alami ini melindungi tanaman dan juga Anda dari bakteri, jamur, parasit, dan virus. "Antioksidan meminimalkan dampak merusak dari radikal bebas," ujar Kopp.

Molekul-molekul ini dapat menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan sel yang menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit autoimun, dan penyakit Alzheimer.

Selain itu, jika Anda menderita diabetes, kandungan antioksidan asam alfa-lipoat dalam bayam dapat membantu menjaga kadar glukosa tetap rendah serta memperbaiki respons tubuh terhadap insulin.

Menurunkan tekanan darah

Kadar potasium yang tinggi dalam bayam melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

“Kalium juga membantu ginjal Anda membuang natrium ekstra,” kata Kopp. “Tekanan darah tinggi dan kelebihan natrium dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal,” imbuhnya.

Bayam kaya akan magnesium dan folat, vitamin B. Nutrisi ini membantu membuat oksida nitrat, sebuah molekul yang menurunkan tekanan darah.

Meningkatkan kesehatan otak

Bayam dapat membuat pikiran tetap tajam. Sebuah penelitian menemukan, mengonsumsi setengah cangkir bayam matang atau sayuran berdaun hijau lainnya setiap hari memperlambat perubahan memori terkait usia.

Tingginya kadar antioksidan, folat, dan phylloquinone atau suatu bentuk vitamin K dalam sayuran berdaun hijau yang membantu melindungi sel-sel otak.

Baca Juga: Daftar Sayur Superfood Kaya Nutrisi dan Gizi Baik untuk Tubuh Lebih Sehat

Meningkatkan kesehatan usus

Dua pertiga cangkir bayam mentah mengandung hampir 2 gram serat tidak larut. Tubuh Anda tidak dapat dengan mudah memecah serat jenis ini, sehingga Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, serat juga menambah jumlah tinja dan membantu mencegah sembelit.

Kesehatan mata

Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, yang menurut Healthline merupakan karotenoid yang bertanggung jawab memberi warna pada beberapa sayuran.

Mata manusia juga mengandung pigmen ini dalam jumlah tinggi yang melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa zeaxanthin dan lutein bekerja mencegah degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan.

Pencegahan kanker

Bayam mengandung dua komponen, MGDG dan SQDG, yang dapat memperlambat pertumbuhan kanker. Dalam sebuah penelitian, senyawa ini membantu memperlambat pertumbuhan tumor di leher rahim seseorang. Mereka juga memperkecil ukuran tumor.

Beberapa penelitian pada manusia menghubungkan konsumsi bayam dengan penurunan risiko kanker prostat. Mengonsumsi daun hijau ini juga dapat membantu mencegah kanker payudara. Selain itu, bayam mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi yang dapat melawan kanker.

Itulah ragam manfaat bayam yang ternyata baik untuk kesehatan tubuh dan merawat tubuh dari kerusakan. Mulai konsumsi rutin, yuk!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News