Benarkah Oatmeal Bagus Dikonsumsi saat Diet? Ini Jawabannya

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Banyak ditanyakan, benarkah oatmeal bagus dikonsumsi saat diet? Cari tahu jawabannya di sini!

Bagi banyak orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan, memilih makanan yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri. Di antara berbagai pilihan menu diet yang beredar, oatmeal sering kali disebut-sebut sebagai makanan yang efektif membantu diet.

Lantas, benarkah oatmeal bagus dikonsumsi saat diet? MomsMoney akan membahasnya pada kesempatan kali ini. Simak, yuk!

Benarkah Oatmeal Bagus Dikonsumsi saat Diet?

Oatmeal merupakan salah satu pilihan sarapan sehat yang sangat baik untuk membantu proses diet. Makanan ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan membuat kita kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan makan berlebih.

Hal ini disebabkan oleh kandungan serat jenis beta-glukan dalam oatmeal. Serat ini bekerja dengan cara menyerap air dan membentuk gel di dalam pencernaan, yang memperlambat proses pencernaan makanan. Hasilnya, perut terasa kenyang lebih lama. Penelitian yang dipublikasikan di Nutrition Reviews mendukung manfaat ini.

Tak hanya membantu mengontrol nafsu makan, rutin mengonsumsi oatmeal juga terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengecilkan lingkar pinggang. Hal ini ditunjukkan oleh studi yang dimuat dalam Journal of the American Dietetic Association.

Sementara itu, riset lain yang diterbitkan di Plant Foods for Human Nutrition menemukan bahwa makan oat yang mengandung beta-glukan selama 12 minggu dapat membantu menurunkan indeks massa tubuh (BMI), mengurangi lemak tubuh, dan mengecilkan rasio pinggang terhadap pinggul.

Oatmeal juga bermanfaat bagi penderita diabetes. Menurut tinjauan terhadap 16 penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrients, konsumsi oatmeal secara rutin dapat membantu menjaga kestabilan gula darah dan insulin, sehingga mengurangi risiko lonjakan kadar gula darah.

Meskipun oatmeal termasuk makanan yang mengandung karbohidrat, jenis karbohidrat dalam oatmeal termasuk dalam kelompok indeks glikemik rendah.

Artinya, oatmeal dicerna perlahan dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba, yang sangat baik bagi orang yang sedang menurunkan berat badan.

Kandungan Kalori dalam Oatmeal

Jumlah kalori dalam oatmeal bisa berbeda tergantung cara Anda memasaknya dan apa saja yang ditambahkan ke dalamnya. Berdasarkan data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu cangkir oat mentah:

307 kalori
5 gram lemak
54 gram karbohidrat
1 gram gula
150 mg natrium
10 gram serat
10 gram protein

Dengan kandungan ini, oatmeal tergolong makanan yang padat nutrisi namun tetap sehat untuk dikonsumsi saat diet.

Tips Mengonsumsi Oatmeal untuk Diet

Agar manfaatnya lebih maksimal saat diet, berikut beberapa tips dalam menyajikan oatmeal:

1. Pilih Jenis Oat yang Tepat

Konsumsi rolled oats atau steel-cut oats karena keduanya lebih alami dan minim proses. Hindari instant oats yang sering mengandung tambahan gula dan bahan kimia.

2. Hindari Menambahkan Gula

Jangan tambahkan gula pasir, susu kental manis, atau sirup saat membuat oatmeal. Sebagai gantinya, gunakan potongan buah segar seperti apel, pisang, atau beri untuk menambah rasa manis alami tanpa kalori berlebih.

3. Tambahkan Sumber Protein

Menambahkan protein bisa membantu Anda kenyang lebih lama dan mendukung pembentukan otot. Anda bisa mencampurkan chia seed, almond, yogurt rendah lemak, atau bubuk protein ke dalam oatmeal Anda.

4. Gunakan Topping Sehat

Topping seperti biji chia, biji rami, dan kacang-kacangan akan menambah rasa, tekstur, dan kandungan nutrisi oatmeal Anda. Selain serat dan protein, topping ini juga memberikan asupan omega-3 yang baik untuk jantung.

Jadi, benarkah oatmeal bagus dikonsumsi saat diet? Ya, oatmeal sangat bagus untuk dikonsumsi saat diet karena kandungan seratnya yang tinggi, nilai gizi yang lengkap, serta kemampuannya menjaga rasa kenyang.

Tapi manfaatnya akan maksimal jika dikonsumsi dengan cara yang tepat, yakni tanpa tambahan gula berlebihan, dengan topping sehat, dan dalam porsi yang wajar.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News