Bugar

Apakah Boleh Konsumsi Udang untuk Penderita Asam Lambung?

Apakah Boleh Konsumsi Udang untuk Penderita Asam Lambung?

MOMSMONEY.ID - Sebenarnya, apakah boleh konsumsi udang untuk penderita asam lambung? Cari tahu jawabannya di sini!

Bagi sebagian orang, makan udang adalah pengalaman kuliner yang menggugah selera. Teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya yang khas seringkali menjadi pilihan menu di banyak rumah makan.

Penderita asam lambung dituntut untuk berhati-hati dalam memilih makanan yang dikonsumsi. Namun, bagaimana dengan udang? Apakah boleh konsumsi udang untuk penderita asam lambung?

Baca Juga: 5 Manfaat Madu Manuka untuk Asam Lambung yang Jarang Diketahui

Profil Gizi Udang dan Pengaruhnya terhadap Refluks Asam

Udang kaya akan nutrisi dan telah lama menjadi favorit di kalangan pecinta makanan laut. Bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, ditumis, atau dikukus, udang tidak hanya enak tetapi juga memberi banyak manfaat gizi.

Pertama-tama, udang adalah sumber protein berkualitas tinggi. Dalam satu porsi 3 ons udang, terdapat sekitar 18 gram protein, yang menjadikannya pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Protein berperan penting dalam tubuh kita, membantu perbaikan jaringan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, udang rendah lemak dan kalori. Satu porsi 3 ons hanya mengandung sekitar 84 kalori dan kurang dari 1 gram lemak. Kandungan lemak yang rendah ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki GERD karena makanan berlemak dapat memperburuk gejala refluks asam.

Dikutip dari laman Health Guide Net, udang juga kaya akan vitamin dan mineral. Ini adalah sumber selenium yang sangat baik, yang memiliki sifat antioksidan dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Udang juga mengandung vitamin B12 untuk fungsi saraf dan produksi sel darah merah, besi untuk pengangkutan oksigen dalam tubuh, dan zinc yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan penyembuhan luka.

Selain itu, udang mengandung asam lemak omega-3, seperti EPA dan DHA, yang terkenal baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi peradangan, yang juga bermanfaat bagi penderita asam lambung.

Baca Juga: Apakah Madu Bisa Menyembuhkan Asam Lambung? Ini Jawabannya

Apakah Boleh Konsumsi Udang untuk Penderita Asam Lambung?

Udang sering dipertanyakan sebagai makanan yang aman bagi penderita asam lambung. Meskipun termasuk dalam kategori kerang, penelitian menunjukkan bahwa udang boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung, asalkan dimasak dengan cara yang tepat.

Dalam sebuah penelitian, makanan-makanan tertentu diuji untuk melihat dampaknya terhadap gejala asam lambung. Hasilnya menunjukkan bahwa meskipun beberapa pasien mengalami gejala refluks setelah makan udang, efeknya tidak lebih besar dibandingkan dengan makanan lain. Ini menunjukkan bahwa udang bukanlah pemicu universal untuk refluks asam.

Namun, cara memasak udang sangat memengaruhi apakah ia akan memperburuk atau meringankan gejala asam lambung.

Makanan yang digoreng atau dibumbui berat cenderung menjadi pemicu refluks asam karena dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, sehingga memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan. Oleh karena itu, udang yang digoreng atau disajikan dengan saus pedas berisiko memicu gejala GERD.

Sebaliknya, cara memasak udang yang lebih sehat, seperti dipanggang, dikukus, atau ditumis dengan sedikit minyak, bisa menjadikannya pilihan yang lebih aman bagi penderita asam lambung. Selain itu, memasangkan udang dengan sayuran atau biji-bijian yang bersifat alkali atau netral bisa membantu mengurangi risiko refluks asam.

Baca Juga: 7 Penyebab Asam Lambung Naik Sering Kambuh, Apa Saja ya?

Demikianlah ulasan tentang apakah boleh konsumsi udang untuk penderita asam lambung atau tidak. Penderita asam lambung boleh konsumsi udang asalkan dimasak dengan cara yang tepat, seperti dipanggang, dikukus, atau ditumis dengan sedikit minyak. Tambahkan juga sayuran dan biji-bijian yang bersifat alkali untuk mengurangi refluks asam. Semoga informasi ini membantu, ya.

 

Selanjutnya: Ini Dia Minuman Pereda Asam Lambung yang Layak Anda Coba

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Survei KG Media

TERBARU

Jadwal Terbaru KRL Solo-Jogja Rabu 19 Maret 2025 Menuju Yogyakarta

Simak jadwal terbaru KRL Solo-Jogja pada hari ini Rabu 19 Maret 2025. Segera catat waktunya sebelum terlambat ke Yogyakarta berikut ini.

 

Yoshinoya Promo Bank: Makan Enak dengan Diskon dan Cashback Spesial hingga 50%

Yoshinoya hadirkan promo dari 8 pilihan bank dengan diskon dan caschback spesial hingga 50%. Makan enak jadi lebih hemat dengan bank pilihan.

 

Promo Kopi Kulo Ramadhan Treats 11-24 Maret 2025, Bundle Spesial Mulai Rp 36.000

Kedai Kopi Kulo hadirkan promo Ramadhan Treats 11-24 Maret 2025. Tersedia 2 paket hemat Es Teh untuk ramai-ramai mulai dari Rp 36.000.

 

Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Banten dan Sekitarnya pada Rabu 19 Maret 2025

Jadwal imsak dan buka puasa di Banten dan sekitarnya pada Rabu 19 Maret 2025 memiliki manfaat yang berkaitan dengan kesehatan. 

 

Jadwal Imsak dan Buka Puasa Rabu 19 Maret 2025 untuk Kota Pontianak

Berikut jadwal imsak dan buka pusasa untuk wilayah Pontianak pada hari ini Rabu 19 Maret 2025 ya. Yuk, catat waktunya sekarang juga.

 

Jadwal Imsak dan Buka Puasa Kota-kota di Sumatera pada Rabu 19 Maret 2025

Jadwal imsak dan buka puasa kota-kota di Sumatera pada Rabu 19 Maret 2025 membantu umat Muslim menjalankan ibadah puasa lebih teratur. 

 

Kumpulan Link Twibbon Hari Dongeng Sedunia, Pakai Tanggal 20 Maret Nanti

Berikut ada beberapa twibbon Hari Dongeng Sedunia yang bisa Anda pakai di sosial media pada 20 Maret. 

 

Simak Jam Malamnya, Jadwal KRL Jogja-Solo Pada Rabu 19 Maret 2025

Cek jadwal terbaru KRL Joga-Solo pada Rabu 19 Maret 2025. Ini jam paling malam jika menggunakan

5 Tips Cara Dapat Tiket Pesawat Murah Untuk Mudik Lebaran Tanpa War Tiket

Berikut ini ada beberapa tips dari Momsmoney untuk mendapatkan harga tiket pesawat murah yang bisa dipraktikkan saat mudik Lebaran nanti.​

 

Panduan Memilih Karpet Kamar Tidur yang Nyaman dan Estetik

Apakah karpet kamar tidur Anda kurang menarik? Ini panduan memilih karpet kamar tidur Anda yang tepat agar terasa nyaman dan terlihat estetik.