Ada Keju, Ini 5 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Pintu Kulkas

Reporter: Ana Risma | Editor: Ana Risma

MOMSMONEY.ID - Ada 5 makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas. Apa saja makanan tersebut? Cari tahu informasinya di sini.

Kulkas menjadi andalan untuk memperpanjang masa simpan makanan dan minuman. Kulkas sendiri punya banyak bagian dengan fungsi masing-masing.

Pintu kulkas merupakan bagian kulkas yang paling mudah diakses. Tidak heran, banyak orang suka meletakkan beragam jenis makanan di sini.

Padahal, tidak semua makanan boleh diletakkan di pintu kulkas lho, Moms. Ada makanan-makanan tertentu yang sebaiknya tidak disimpan di pintu kulkas karena beberapa alasan.

Simak dan catat, berikut 5 makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas sebagaimana dilansir dari EatingWell.

1. Telur

Makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas pertama adalah telur.

Beberapa kulkas memiliki rak khusus telur di bagian pintunya. Namun, sebenarnya rak tersebut tidak berada di lokasi yang tepat untuk menjaga suhu penyimpanan telur yang ideal.

Menurut American Egg Board, telur paling baik disimpan di rak bagian dalam kulkas yang suhunya lebih konsisten.

Telur juga sebaiknya disimpan dalam karton aslinya. Karton telur akan mencegah hilangnya kelembaban dan melindungi telur dari penyerapan bau atau rasa dari makanan lain.

2. Daging sapi dan ayam

Makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas kedua adalah daging sapi dan ayam.

Daging sapi dan ayam mentah mengandung jus atau sari-sari yang dapat mencemari makanan lain di sekitarnya. Oleh karena itu, menyimpan daging sapi dan ayam di pintu kulkas bukanlah ide yang baik karena sarinya bisa dengan mudah menetes.

Suhu pintu kulkas yang tidak konsisten juga tidak aman untuk daging sapi dan ayam. Sebagai solusi, simpanlah daging sapi atau ayam di rak paling bawah kulkas.

Sebelum dimasukkan kulkas, jangan lupa untuk dibungkus rapat dengan plastik atau wadah tertutup agar sarinya tidak bocor.

3. Buah dan sayuran

Makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas ketiga adalah buah dan sayuran.

Pintu kulkas memang menyediakan akses yang mudah. Namun, ada tempat yang lebih baik untuk menyimpan buah dan sayuran, yakni laci crisper. Laci ini menyediakan lingkungan penyimpanan yang optimal untuk buah dan sayuran.

Kebanyakan laci crisper memungkinkan tingkat kelembaban yang terkontrol. Sehingga, Anda dapat memisahkan kompartemen, satu untuk buah dan satu untuk sayuran.

Sebagai informasi, buah membutuhkan kelembaban yang lebih rendah. Sementara itu, sayuran membutuhkan kelembaban yang lebih tinggi.

4. Keju

Makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas keempat adalah keju.

Mirip dengan buah dan sayuran, ada tempat khusus untuk menyimpan keju di dalam kulkas. Dan, tempat ini bukan di bagian pintunya.

Laci ramping atau slim drawer (di bagian tengah atau bawah) dirancang untuk menyimpan keju. Udara dingin tambahan diarahkan ke dalam laci ini untuk menjaga makanan tetap dingin tanpa membeku, yang mana ini sangat cocok untuk keju.

Tak sampai di situ, laci ramping juga merupakan tempat yang baik untuk menyimpan daging olahan.

5. Susu

Makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas kelima adalah susu.

Meskipun tampak seperti tempat yang nyaman untuk menyimpan susu dalam jumlah besar, sebenarnya pintu kulkas adalah pilihan yang buruk.

Suhu hangat pada pintu kulkas memungkinkan bakteri berkembang biak. Akibatnya, menyimpan susu di pintu kulkas hanya akan meningkatkan kemungkinan pembusukan.

Sebaliknya, US Dairy merekomendasikan penyimpanan susu di bagian belakang atau dalam kulkas, yang suhunya paling dingin.

Itulah 5 makanan yang tidak boleh disimpan di pintu kulkas. Seringnya membuka dan menutup pintu kulkas mengakibatkan fluktuasi suhu, yang dapat menyebabkan makanan tertentu lebih cepat rusak dan bahkan menimbulkan risiko kesehatan.

Bukan makanan-makanan di atas, pintu kulkas justru merupakan tempat yang tepat untuk menyimpan bumbu, saus salad, dan minuman ringan karena memiliki masa simpan yang lebih lama.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News