Ada Buah-Buahan Citrus, Cek Daftar Makanan Tinggi Kolagen Alami di Sini

MOMSMONEY.ID - Bagi yang peduli dengan merawat kecantikan kulit, tentu sudah akrab dengan kolagen. Cek daftar makanan tinggi kolagen alami di sini.

Kolagen adalah protein yang memberikan struktur dan kelenturan pada kulit, namun tubuh memproduksinya lebih sedikit seiring bertambahnya usia, yang menyebabkan munculnya kerutan dan penipisan kulit.

“Pola makan memiliki peran yang sangat besar terhadap penampilan serta keremajaan kulit Anda,” ujar Krista Goncalves, CHN, ahli gizi holistik bersertifikat, kepada Healthline. “Dan semua itu bergantung pada kolagen.”

Kolagen adalah protein yang memberikan struktur, kelenturan, dan elastisitas pada kulit. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen di kulit kita berkurang setiap tahunnya.

Banyak orang menggunakan suplemen kolagen untuk meningkatkan kesehatan rambut, kulit, dan sendi mereka. Mari lihat sumber-sumber kolagen alami yang bisa Anda peroleh dari makan sehari-hari.

Baca Juga: Ini yang Terjadi Jika Anda Tidak Pakai Bra, Ada 5 Keuntungan untuk Kesehatan

Kaldu tulang

Kaldu tulang dibuat dengan merebus tulang hewan secara perlahan dalam air, dan proses ini diyakini dapat mengekstrak kolagen. Menurut sebuah studi tahun 2019, kaldu tulang biasanya tidak mengandung cukup kolagen untuk memberikan dampak yang nyata.

"Karena kaldu tulang terbuat dari tulang dan jaringan ikat, kaldu ini mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, glukosamin, kondroitin, asam amino, dan berbagai nutrisi lainnya," ujar ahli gizi terdaftar dan pakar kecantikan Katey Davidson, MScFN, RD kepada Healthline.

"Namun, setiap kaldu tulang berbeda satu sama lain, bergantung pada kualitas tulang yang digunakan serta bahan-bahan lainnya."

Buah-buahan sitrus

Vitamin C berperan penting dalam produksi pro-kolagen, yaitu prekursor kolagen bagi tubuh. Ini berarti vitamin C dapat membantu proses sintesis kolagen.

Buah-buahan sitrus seperti jeruk, jeruk bali, lemon, dan jeruk nipis kaya akan nutrisi ini. Cobalah menyantap jeruk bali panggang untuk sarapan, menambahkan potongan jeruk ke dalam salad, atau menumis paprika kuning.

Sayuran hijau

Sayuran hijau merupakan komponen penting dalam pola makan sehat. Ternyata, jenis sayuran ini juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kulit. Bayam, kale, dan berbagai jenis sayuran hijau untuk salad lainnya memperoleh warnanya dari klorofil, zat yang dikenal memiliki sifat antioksidan.

"Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi klorofil dapat meningkatkan prekursor kolagen di dalam kulit," ujar Ahli gizi terdaftar Carrie Gabriel, MS, RDN.

Baca Juga: Dari Ekstrak Buah Zaitun, Cari Tahu Manfaat Kesehatan Minyak Zaitun di Sini

Tomat

Sebagai sumber vitamin C tersembunyi lainnya, satu buah tomat berukuran sedang dapat menyediakan jumlah yang signifikan dari nutrisi penting ini untuk sintesis kolagen.

Tomat juga kaya akan likopen, antioksidan kuat yang bermanfaat bagi kesehatan kulit.

Salmon

Ikan dan biota laut lainnya kaya akan kolagen. Kandungan kolagen tertinggi terdapat pada kulit dan sisik ikan salmon. Oleh karena itu, Anda bisa mempertimbangkan untuk memanggang ikan salmon beserta kulitnya, atau memanfaatkan tulang ikannya untuk membuat kaldu.

Melansir Good RX, penelitian laboratorium dan studi pada hewan menunjukkan, kolagen dari ikan salmon dapat membantu proses penyembuhan luka, terutama jika dikombinasikan dengan vitamin C.

Ubur-ubur

Ubur-ubur merupakan bahan makanan yang umum dikonsumsi dalam berbagai masakan Asia. Hewan ini juga digunakan untuk membuat suplemen kolagen yang dipercaya dapat membantu proses penyembuhan luka.

Hingga 75% dari kandungan protein ubur-ubur berasal dari kolagen. Ubur-ubur juga rendah lemak dan mengandung beragam mikronutrien, menjadikannya makanan yang kaya nutrisi. Anda dapat mengolah ubur-ubur menjadi hidangan salad yang lezat.

Itulah daftar makanan sehat yang kaya akan kandungan kolagen untuk menjaga dan merawat kesehatan kulit dari dalam.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News