5 Rekomendasi Roti yang Aman untuk Tekanan Darah

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa rekomendasi roti yang aman untuk tekanan darah berikut ini! Ada apa saja, ya?

Tekanan darah tinggi sering dikaitkan dengan konsumsi makanan tinggi garam, lemak jenuh, dan rendah serat. Karena itu, memilih makanan sehari-hari dengan lebih cermat dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Salah satu makanan yang perlu diperhatikan adalah roti.

Tidak semua jenis roti memiliki dampak yang sama bagi kesehatan. Beberapa roti dibuat dari biji-bijian utuh yang kaya serat, vitamin, dan mineral penting seperti kalium serta magnesium yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Sebaliknya, roti yang terbuat dari tepung olahan dan mengandung natrium tinggi sebaiknya dibatasi.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut beberapa rekomendasi roti yang aman untuk tekanan darah:

1. Roti Gandum Utuh

Roti gandum utuh menjadi salah satu pilihan terbaik untuk kesehatan jantung. Jenis roti ini tinggi serat, rendah natrium, dan minim tambahan gula, sehingga lebih aman untuk tekanan darah.

Selain itu, roti gandum utuh mengandung magnesium dan kalium yang membantu pembuluh darah tetap rileks dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Kandungan seratnya juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga beban kerja jantung menjadi lebih ringan.

Agar mendapatkan manfaat maksimal, pilih roti dengan label 100% gandum utuh dan pastikan setiap irisannya mengandung sekitar 3 hingga 5 gram serat.

2. Roti Biji-bijian Bertunas

Roti ini dibuat dari biji-bijian seperti gandum, jelai, atau kacang-kacangan yang telah direndam dan dibiarkan bertunas sebelum diproses. Proses ini membuat nutrisi di dalamnya lebih mudah diserap oleh tubuh.

Roti bertunas kaya akan magnesium, kalium, dan serat larut yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit serta mendukung kesehatan pembuluh darah. Selain itu, jenis roti ini juga cenderung memiliki efek yang lebih stabil terhadap kadar gula darah.

3. Roti Gandum Hitam (Rye)

Roti gandum hitam memiliki rasa yang khas dan kandungan nutrisi yang tidak kalah baik. Seperti roti gandum utuh, roti ini juga tinggi serat dan mengandung mineral penting seperti magnesium dan kalium yang mendukung pengaturan tekanan darah.

Selain itu, roti gandum hitam mengandung senyawa antioksidan seperti fenolik dan lignan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Kandungan pati resistennya juga mendukung kesehatan usus, yang secara tidak langsung berdampak pada kesehatan jantung.

4. Roti Multigrain

Roti multigrain berarti dibuat dari lebih dari satu jenis biji-bijian. Namun, tidak semua roti multigrain benar-benar sehat. Beberapa produk masih menggunakan tepung olahan sebagai bahan utama.

Untuk mendapatkan manfaat bagi tekanan darah, pilih roti multigrain yang menggunakan biji-bijian utuh, seperti gandum utuh, jelai utuh, atau millet utuh. Pastikan juga kandungan seratnya cukup, yaitu minimal 3 gram per irisan.

Dengan pilihan yang tepat, roti multigrain bisa memberikan manfaat serupa dengan roti gandum utuh, ditambah variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.

5. Roti Sourdough

Roti sourdough dibuat melalui proses fermentasi alami menggunakan ragi liar dan bakteri baik. Proses ini menghasilkan senyawa yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan mendukung kesehatan pembuluh darah.

Roti ini juga cenderung lebih mudah dicerna dan memiliki dampak yang lebih ringan terhadap kenaikan gula darah. Selain itu, fermentasi alami dapat membantu menghasilkan senyawa yang berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.

Namun, kandungan natrium pada roti sourdough bisa berbeda-beda tergantung merek. Oleh karena itu, penting untuk membaca label dan memilih produk dengan kadar garam yang tidak terlalu tinggi.

Nah, itulah beberapa rekomendasi roti yang aman untuk tekanan darah. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News