5 Makanan Tinggi Protein Nabati yang Bikin Menu Diet Anda Tidak Bosan, Coba yuk

MOMSMONEY.ID - Dari mana sajakah makanan tinggi protein berbasis nabati bisa didapatkan?

Ada sederet makanan nabati yang menyimpan kandungan protein tinggi. Di mana asupan ini cocok buat Anda yang vegetarian atau menghindari daging. Dengan begitu, asupan protein Anda tetap terpenuhi.

Protein bukan sekadar zat penyusun otot, tetapi juga adalah asupan yang dibutuhkan untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, mendukung sistem kekebalan, dan memproduksi hormon.

Baca Juga: 7 Sayuran Tinggi Protein, Sumber Nabati Sehat untuk Para Vegan

Dengan mengenali beragam sumber makanan tinggi protein dari dunia nabati, Anda tidak hanya menambah asupan protein harian, tetapi juga membuat menu makan jadi lebih berwarna, tidak membosankan, dan kaya serat serta antioksidan tambahan. 

Berikut daftar makanan tinggi protein berbasis nabati yang bisa Anda pilih, dikutip dari www.eatingwell.com:

1. Tempe

Tempe adalah salah satu makanan yang sudah umum bagi masyarakat Indonesia. Bahan utamanya adalah kedelai yang difermentasi.

Sehingga, di dalamnya tidak hanya mengandung protein nabati, tetapi juga mengandung serat, dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk tubuh. 

Tempe sendiri adalah makanan yang memiliki asam amino esensial dengan jumlah yang cukup. Di mana kandungan ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh Anda, sehingga perlu asupan tersendiri. Salah satunya dari tempe.

Baca Juga: 10 Cara Konsumsi Protein Paling Sehat agar Jantung Tetap Sehat

2. Tahu

Selain tempe, ada juga tahu yang sama-sama terbuat dari kedelai. Tahu juga mengandung protein lengkap berupa asam amino esensial.

Dengan mengonsumsi tahu, Anda sudah mendapatkan asupan protein secara lengkap, tanpa perlu menambahkan protein dari sumber lainnya. 

Apalagi makanan ini cukup mudah didapatkan, murah, dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.

3. Edamame

Siapa nih yang sudah ngemil edamame? Hanya dikukus atau direbus saja, edamame sudah menjadi camilan yang lezat bukan?

Edamame sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi, diikuti dengan vitamin dan mineral yang bisa mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Ya, edamame juga merupakan salah satu makanan yang memiliki sumber protein lengkap berupa asam amino esensial.

Baca Juga: 15 Buah-buahan yang Mengandung Protein Paling Banyak

4. Lentil

Makanan tinggi protein berikutnya adalah lentil. Ini adalah jenis kacang yang memiliki protein lebih banyak daripada kacang biasa.

Lentil kaya akan serat, zat besi, dan nutrisi penting lainnya. Bagi vegetarian, lentil bisa menjadi asupan protein Anda yang berbasis nabati. 

Bahkan, proses memasak lentil lebih cepat dibandingkan dengan kacang lainnya. Anda bisa menambahkan pada sup maupun salad.

5. Seitan

Pernahkah Anda mengonsumsi seitan? Seitan adalah makanan yang terbuat dari gluten gandum yang mengandung tinggi protein nabati.

Seitan menjadi makanan yang rendah karbohidrat dan lemak. Sehingga sangat aman untuk dikonsumsi oleh Anda yang sedang diet serta Anda vegetarian.

Teksturnya kenyal dan biasanya dijadikan sebagai pengganti daging. Namun, protein dalam seitan tidaklah lengkap, sehingga Anda perlu mengonsumsi sumber protein lainnya.

Melalui beberapa makanan tinggi protein tersebut, Anda bisa memberikan asupan protein nabati dari sumber yang bervariasi. Sehingga, Anda tidak akan cepat bosan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News