7 Rekomendasi Salad Tinggi Protein yang Bikin Kenyang Berjam-jam

MOMSMONEY.ID - Ini, lo, beberapa rekomendasi salad tinggi protein yang bikin kenyang berjam-jam. Apa sajakah itu?

Salad identik dengan menu segar yang ringan disantap kapan saja. Namun, pilihan bahan yang tepat dapat membuat salad terasa lebih padat, bergizi, dan mengenyangkan lebih lama.

Penambahan sumber protein seperti ayam, telur, tuna, tahu, atau kacang-kacangan membantu menjaga energi tubuh tetap stabil sepanjang hari.

Protein juga berperan dalam membantu pembentukan otot serta mengontrol rasa lapar. Karena itu, salad tinggi protein cocok dijadikan menu makan siang maupun makan malam untuk Anda yang ingin menjalani pola makan lebih seimbang tanpa kehilangan rasa nikmat saat makan.

Baca Juga: 7 Topping Salad Tinggi Protein yang Bikin Kenyang Lebih Lama

Melansir dari Verywell Health, berikut ini beberapa rekomendasi salad tinggi protein yang bikin kenyang berjam-jam:

1. Salad Caesar ayam

Salad caesar biasanya dibuat dari selada romaine, keju parmesan, crouton, dan saus caesar. Agar kandungan proteinnya lebih tinggi, Anda bisa menambahkan ayam panggang sebanyak 3 ons. Jumlah tersebut mengandung sekitar 25 gram protein.

Menurut Ahli Gizi Halle Saperstein, salad tinggi protein idealnya mengandung sekitar 20 hingga 35 gram protein dalam satu porsi.

2. Salad niçoise

Salad khas Prancis ini memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Bahan utamanya biasanya terdiri dari tuna dan telur rebus. Anda juga bisa menambahkan ikan teri atau kacang-kacangan untuk menambah protein.

1 butir telur rebus mengandung sekitar 5,5 gram protein, sedangkan 3 ons tuna kalengan mengandung sekitar 16,2 gram protein.

Selain itu, salad ini juga berisi sayuran segar seperti selada, tomat ceri, kentang, kacang hijau, dan zaitun. Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika atau lobak agar lebih beragam.

Saperstein menyarankan untuk menggunakan sayuran dengan warna berbeda karena setiap warna memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tidak sama.

3. Salad cobb

Salad cobb biasanya terdiri dari bacon, telur rebus, ayam, dan alpukat yang sama-sama mengandung protein. Salad ini juga dilengkapi dengan selada, tomat, keju biru, dan saus salad.

Dua iris bacon mengandung sekitar 5 gram protein, sedangkan setengah alpukat mengandung sekitar 2 gram protein.

Untuk pilihan yang lebih sehat, bacon biasa bisa diganti dengan bacon kalkun. Kandungan proteinnya hampir sama, tetapi lemak jenuh dan natriumnya lebih rendah sehingga lebih baik untuk kesehatan jantung.

Baca Juga: 12 Rekomendasi Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama

4. Salad taco

Salad taco umumnya dibuat dari selada romaine, kacang hitam, keju, keripik tortilla, dan daging cincang. Anda bisa menyesuaikan bahan-bahannya sesuai selera dan kebutuhan protein.

Daging cincang sebanyak 3 ons mengandung sekitar 14,25 gram protein, sedangkan setengah cangkir kacang hitam mengandung sekitar 7 gram protein.

Namun, perhatikan penggunaan topping tambahan karena salad taco bisa mengandung kalori, garam, dan lemak yang cukup tinggi jika digunakan secara berlebihan.

5. Salad koki

Salad koki memiliki isi yang hampir mirip dengan salad Cobb dan Niçoise. Salad ini biasanya terdiri dari selada, tomat, mentimun, keju, telur rebus, dan berbagai jenis daging seperti ayam, kalkun, ham, atau daging sapi panggang.

Agar lebih sehat, Anda bisa menyajikan saus salad secara terpisah. Cara ini membantu mengontrol jumlah saus yang digunakan sehingga asupan lemak dan kalori tetap terjaga.

6. Salad tuna

Salad tuna menjadi pilihan tepat untuk mendapatkan protein sekaligus omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung. Tuna kalengan sebanyak 3 ons mengandung sekitar 16,2 gram protein.

Anda juga bisa menambahkan telur rebus cincang agar kandungan proteinnya semakin tinggi.

Salad tuna dapat disantap langsung dengan selada atau dijadikan isian sandwich. Jika menggunakan 2 lembar roti gandum utuh, Anda akan mendapatkan tambahan sekitar 8 gram protein.

Baca Juga: 7 Daftar Sup yang Bikin Kenyang Lebih Lama dan Menyehatkan

7. Salad cincang Asia

Beberapa restoran menyajikan salad cincang Asia dengan campuran sayuran segar, kacang tanah, dan edamame. Salad vegetarian ini mendapatkan protein dari kacang tanah dan edamame.

Sebanyak 1 ons kacang tanah mengandung sekitar 7 gram protein, sedangkan setengah cangkir edamame mengandung sekitar 8 gram protein.

Jika ingin kandungan protein lebih tinggi, Anda dapat menambahkan tahu atau ayam panggang.

Itulah beberapa rekomendasi salad tinggi protein yang bikin kenyang berjam-jam. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News