2 Resep Mac and Cheese Creamy dengan Cita Rasa Pedas yang Menambah Sensasi Rasa

MOMSMONEY.ID - Resep mac and cheese kali ini cocok untuk sarapan keluarga karena tak perlu menggunakan banyak bahan untuk pembuatannya.

Macaroni & cheese atau yang disingkat Mac and Cheese merupakan hidangan yang pertama kali dibuat di Italia. Dalam perkembangannya, mac and cheese jadi sangat terkenal di Amerika Serikat sebagai hidangan utama.

Kali ini MomsMoney sediakan 2 jenis menu mac and cheese spicy dengan cita rasa berbeda. Mari ikuti resepnya yang berikut ini.

Baca Juga: Resep Tiramisu Express Dalam Gelas, Dessert Mungil Isi Biskuit Cokelat Tanpa Telur

1. Resep Mac and Cheese

Resep mac and cheese kali ini cukup untuk menyajikan hingga 3 porsi banyaknya, dalam waktu 25 menit saja. Melansir dari Kewpie, selengkapnya.

Bahan:

• 150 gram makaroni
• 2 lembar smoked beef
• 75 gram keju mozzarella, potong dadu kecil
• 2 gram cabai bubuk
• 2 gram lada hitam
• Minyak goreng secukupnya
• 100 ml salad dressing caesar

Cara masak mac and cheese:

1. Rebus makaroni dalam air mendidih yang telah diberi minyak dan sedikit garam, masak hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Potong dadu kecil smoked beef. Panaskan minyak goreng, tumis hingga layu, angkat.
3. Selagi makaroni masih panas, masukkan keju mozzarella dan smoked beef, aduk rata.
4. Campur dan aduk rata salad dressing caesar, lada hitam, dan cabai bubuk dalam mangkuk terpisah.
5. Tuang ke dalam makaroni, aduk rata.
6. Sajikan mac and cheese untuk disantap di pagi hari.

Baca Juga: Resep Pizza Krispi Super Tipis ala Italia, Masaknya Mudah Cuma Perlu Teflon Datar

Baca Juga: 2 Resep Sapi Lada Hitam, Menu Tumisan Praktis yang Menginspirasi

2. Resep Mac and Cheese Spicy

Ingin coba mac and cheese yang lebih nendang? Anda bisa mencoba menu mac and cheese spicy.

Rasa pedas dalam menu mac and cheese ini berasal dari saus tomat, lada hitam, bubuk cabai, dan bubuk paprika.

Langsung saja intip resepnya yang dilansir dari Frisian Flag, selengkapnya.

Bahan:

• 500 gram makaroni elbow
• 1 ¼ susu cair
• 450 gram keju cheddar
• 2 sdm tepung maizena
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Bumbu: bubuk cabai, lada hitam, dan bubuk paprika
• Saus sambal secukupnya

Cara masak mac and cheese spicy:

1. Didihkan air untuk merebus makaroni. Taburkan garam ke dalamnya.
2. Sambail merebus makaroni, Potong keju cheddar menjadi dadu-dadu kecil dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung maizena ke dalam potongan keju cheddar, campur.
3. Jika makaroni sudah mencapai tingkat kematangan al dente, buang air tapi sisakan sedikit. 
4. Tuang susu cair ke dalam teflon berisi makaroni dan rebus sampai mendidih.
5. Masukkan campuran keju dan tepung maizena, aduk terus sampai kental. Proses pengadukan harus sering dilakukan agar keju tidak lengket di dasar teflon. 
6. Tambahkan bubuk cabai, bubuk paprika, dan lada hitam. Aduk kembali makaroni keju. Tambahkan saus sambal atau sesuai selera.
7. Jika sudah mengental, mac and cheese spicy siap dihidangkan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News