12 Makanan Paling Padat Nutrisi, Bagus untuk Kesehatan

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Makanan adalah bahan bakar bagi tubuh. Memilih makanan yang tepat adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi. Ada beberapa makanan paling padat nutrisi yang bisa Anda coba dan bagus untuk kesehatan, lo.

Melansir dari laman Healthline, berikut adalah 12 makanan paling padat nutrisi yang bisa Anda coba:

1. Telur

Telur menyediakan protein berkualitas tinggi dan lemak sehat. Kuning telur kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya, seperti kolin, lutein, dan zeaxanthin. Namun konsumsi dengan porsi yang wajar dan terukur karena kuning telur juga tinggi kolesterol.

2. Kale

Sayuran berdaun hijau ini sangat kaya vitamin, mineral, serat, antioksidan, dan berbagai senyawa bioaktif. Kale menyediakan vitamin C, A, K, B6, kalium, kalsium, magnesium, tembaga, dan mangan, dengan hanya 9 kalori per cangkir.

3. Rumput laut

Rumput laut adalah sumber mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan mangan, serta kaya yodium, yang penting untuk produksi hormon tiroid. Studi menunjukkan bahwa polisakarida dan nutrisi lain dalam rumput laut memiliki sifat antioksidan.

4. Salmon

Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 yang esensial, yang diperlukan untuk fungsi otak, mata, jantung, pembuluh darah, paru-paru, sistem kekebalan tubuh, dan sistem endokrin.

Satu porsi 100 gram salmon menyediakan sekitar 2,2 gram omega-3 dan 25,4 gram protein berkualitas tinggi. Nutrisi lain termasuk magnesium, kalium, selenium, dan vitamin B. Salmon mudah disiapkan dan cenderung membuat Anda kenyang dengan sedikit kalori.

5. Sarden

Sarden adalah ikan berlemak yang biasanya dimakan utuh, termasuk organ dan tulangnya. Ikan ini kaya hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan tinggi asam lemak omega-3.

6. Bawang putih

Bawang putih mengandung vitamin C, B1, B6, kalsium, kalium, tembaga, mangan, selenium, dan allicin. Penelitian menunjukkan bahwa allicin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol LDL, dan meningkatkan HDL.

Bawang putih juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah dari kanker gastrointestinal.

7. Kerang

Kerang, termasuk tiram dan kerang, adalah sumber yang kaya vitamin B12, vitamin C, kalium, selenium, dan zat besi.

8. Kentang

Kentang adalah sumber kalium, magnesium, besi, tembaga, mangan, vitamin C, dan vitamin B. Makan kentang dengan kulitnya juga memberikan serat yang baik.

9. Hati

Hati adalah sumber yang sangat baik dari banyak nutrisi penting, termasuk vitamin B12, vitamin A, tembaga, serta zat besi, fosfor, seng, selenium, dan protein berkualitas tinggi.

10. Buah beri

Blueberry dan buah beri lainnya kaya antioksidan seperti anthocyanin dan polifenol, yang dapat melindungi otak dan mendukung fungsi endotel yang sehat.

11. Pare (Momordica charantia)

Pare adalah sumber antioksidan dan telah digunakan sebagai makanan obat di beberapa wilayah. Studi menunjukkan bahwa pare dapat membantu mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes dan memiliki sifat anti-kanker.

12. Kakao dan cokelat hitam

Kakao adalah sumber besi, magnesium, tembaga, mangan, dan antioksidan. Meskipun makan cokelat hitam dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi, sebaiknya konsumsi dalam jumlah moderat.

Itulah daftar makanan paling padat nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh Anda. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News