Suka Tambah Kecap Manis ke Makanan? Ini 5 Efek Samping Berbahaya yang Mengintai Anda

MOMSMONEY.ID - Apakah Anda sering menambahkan kecap manis pada soto dan bakso? 

Ya, kecap manis adalah pelengkap di setiap hidangan. Apalagi bagi masyarakat Indonesia yang sering kali menambahkan kecap manis pada soto, bakso, mi ayam, hingga berbagai hidangan lainnya. 

Penambahan kecap manis memang memberikan cita rasa yang berbeda pada makanan. Perpaduan manis dan gurih yang khas, ditambah rona kecokelatan yang membangkitkan selera. 

Baca Juga: 5 Keuntungan Suka Makan Makanan Pedas Buat Kesehatan, Bisa Lawan Kanker

Namun, di balik setiap sendok kecap manis yang Anda tuangkan, ternyata ada bahaya kesehatan yang mengintai, lo. Kandungan gula dan natrium yang tinggi bisa memicu datangnya berbagai penyakit.

Oleh karena itu, penggunaan kecap manis dalam setiap makanan haruslah dibatasi. Jangan sampai Anda terlalu sering menggunakannya dalam setiap hidangan yang Anda santap.

Berikut beberapa bahaya sering mengonsumsi kecap manis yang perlu Anda ketahui, sebagaimana dikutip dari www.klikdokter.com:

Baca Juga: 7 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Bagus buat Pencernaan dan Diet

1. Penyakit jantung

Perlu Anda ketahui bahwa di dalam kecap manis terkandung natrium atau garam yang tinggi. Meski garam sendiri dibutuhkan oleh tubuh, namun jika kadarnya berlebihan justru berdampak buruk bagi kesehatan.

Mengonsumsi natrium dalam jumlah tinggi bisa meningkatkan tekanan darah. Hal ini pun akan berisiko mendatangkan penyakit jantung.

Buat Anda penderita hipertensi, sebaiknya membatasi konsumsi kecap manis atau bahkan menghindarinya saja ya.

2. Diabetes melitus

Hati-hati jika Anda suka mengonsumsi kecap manis ya! Karena kandungan gula di dalam kecap manis cukup tinggi. Anda bisa mencobanya sedikit saja tanpa dicampurkan pada makanan. Maka rasa kecap akan sangat manis, meski hanya sedikit.

Nah, tahukah Anda bahwa dalam satu sendok makan kecap manis mengandung 10 gram gula. Bayangkan jika Anda dalam sehari sering menambahkan kecap manis pada makanan. Sedangkan asupan gula per hari bagi seseorang adalah 50 gram.

Jika Anda sering mengonsumsi kecap manis, maka berisiko mendatangkan penyakit diabetes melitus. 

Baca Juga: Ingin Pencernaan Sehat? Mulai Rutin Konsumsi 5 Makanan Sehat untuk Usus Ini ya

3. Memiliki efek racun

Perlu Anda ketahui bahwa di dalam kecap manis terdapat bahan kimia bernama zat amin yang biasanya ditemukan pada tumbuhan dan hewan.

Nah, kecap manis juga mengandung sejumlah amin, termasuk histamen dan tyramine yang ketika mengonsumsinya terlalu banyak bisa menyebabkan efek racun.

Gejala yang dirasakan seperti sakit kepala, pusing, gatal, ruam, berkeringat, hingga masalah lambung.

4. Kanker

Perlu Anda waspadai bahwa di dalam kecap manis terdapat sekelompok zat beracun berupa chloropropanols yang ada saat pemrosesan makanan, salah satunya kecap.

Zat beracun itu adalah 3-MCPD yang ditemukan pada protein nabati terhidrolisis asam. Dalam sebuah penelitian pada hewan, 3-MCPD ini adalah zat beracun.

Jika Anda ingin mengonsumsi kecap manis dengan aman, maka Anda bisa memilih kecap manis yang difermentasi secara alami ya. Hal ini lebih rendah kandungan 3-MCPD bahkan kandungan tersebut tidak ada.

Baca Juga: Suka Minum Kopi Setiap Pagi? Ini yang Terjadi pada Kesehatan Ginjal Anda

5. Hipotiroidisme

Apa itu hipotiroidisme? Ini adalah suatu kondisi ketika kelenjar tiroid kurang aktif. Sehingga, tidak bisa memproduksi hormon tiroid dalam jumlah yang cukup.

Nah, salah satu dampak sering makan kecap manis adalah memunculkan risiko hipotiroidisme. 

Selain itu, makan kecap manis juga bisa mengganggu penyerapan obat pengganti hormon tiroid. Itulah kenapa obat tersebut sebaiknya dikonsumsi beberapa saat sebelum makan.

Itulah beberapa bahaya kesehatan terlalu sering mengonsumsi kecap manis yang bisa mengintai. Jadi, mulai sekarang batasi penggunaannya pada makanan Anda ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News