Suka Kacang Almond? Jangan Konsumsi bersama 5 Makanan Ini

Reporter: Ana Risma | Editor: Ana Risma

MOMSMONEY.ID - Suka kacang almond? Ketahui 5 makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond berikut ini.

Kacang almond merupakan superfood sekaligus sumber nutrisi penting yang sehat, termasuk vitamin E, antioksidan, dan lemak sehat.

Apabila dikonsumsi secara teratur, kacang almond bisa membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, hingga meningkatkan kesehatan kulit.

Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi kacang almond?

Bisa mengurangi manfaatnya, inilah 5 makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond sebagaimana dilansir dari Verywell Health.

1. Produk susu

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond pertama adalah produk susu.

Produk susu tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond karena efeknya yang bertentangan pada penyerapan nutrisi.

Kacang almond mengandung kadar zat besi yang tinggi, nutrisi penting untuk berbagai fungsi tubuh. Satu porsi atau sekitar 100 gram kacang almond mengandung 3,71 mg kebutuhan zat besi harian. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan zat besi harian sepanjang hari.

Namun, mengonsumsi produk susu bersama kacang almond dapat menghambat kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi. Produk susu sering kali mengandung kasein, protein yang dapat mencegah penyerapan zat besi dari kacang almond.

2. Makanan olahan

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond kedua adalah makanan olahan.

Kacang almond mampu memberikan manfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Berkat profil nutrisinya yang unik, kacang almond telah terbukti membantu mengatur berat badan serta melindungi tubuh dari diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.

Sebaliknya, makanan olahan termasuk snack kemasan dan frozen food mengandung banyak bahan dan pengawet. Makanan olahan juga sering kali mengandung kadar natrium yang tinggi.

Mengonsumsi makanan olahan apalagi secara berlebihan bisa meningkatkan risiko terkena gangguan kesehatan mental, penyakit kardiometabolik, serta kematian dini yang disebabkan oleh penyakit kronis dan peradangan.

Mengonsumsi kacang almond bersamaan dengan makanan olahan dapat menghilangkan manfaat yang tersimpan di dalamnya.

3. Produk kedelai

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond ketiga adalah produk kedelai.

Kacang almond mengandung oksalat dan fitat, senyawa organik yang ditemukan pada tumbuhan dan tubuh manusia. Oksalat dapat mengikat nutrisi tertentu, sehingga mencegah tubuh menyerapnya.

Sementara itu, produk kedelai mengandung beberapa nutrisi penting untuk memastikan kesehatan yang optimal, seperti zat besi, kalsium, dan zinc.

Oksalat dan fitat dalam kacang almond dapat menurunkan kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium, zat besi, dan zinc dari produk kedelai yang Anda konsumsi. Sehingga, mengurangi jumlah nutrisi yang Anda peroleh.

4. Makanan asin

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond keempat adalah makanan asin.

Makanan dan camilan asin sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kacang almond. Pasalnya, kelebihan garam dapat menghambat dan mencegah manfaat kacang almond bagi kesehatan jantung.

Konsumsi garam berlebihan dapat menyebabkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Untuk menghindari peningkatan konsumsi garam, konsumsilah kacang almond saja atau kacang almond tawar dalam campuran makanan ringan dan camilan lainnya.

5. Gula rafinasi

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond kelima adalah gula rafinasi.

Kacang almond dapat membantu menurunkan indeks glikemik suatu makanan, karena kacang almond memperlambat penyerapan karbohidrat yang dikonsumsi.

Namun, bila dicampur dengan gula rafinasi atau gula olahan yang diketahui menyebabkan lonjakan gula darah, efek penurunan glukosanya mungkin menjadi tidak begitu efektif.

Meskipun demikian, mengonsumsi kacang almond dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat dari gula rafinasi, sehingga menghasilkan kadar gula darah yang lebih seimbang.

Penelitian lanjut diperlukan untuk menentukan apakah efek positif kacang almond lebih besar daripada potensi efek berbahaya gula rafinasi.

Itulah 5 makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama kacang almond yang perlu Anda tahu.