Spesial Weekend, Masak 3 Inspirasi Resep Seafood yang Unik dan Simpel, Yuk!

MOMSMONEY.ID - Pada akhir pekan ini, MomsMoney punya 3 inspirasi resep yang simpel dan unik untuk Moms coba, nih! Hidangan seafood kali ini bercita rasa super lezat dengan bumbu yang nendang di lidah!

Berikut ini MomsMoney akan menyajikan 3 resep masakan, yakni seafood, yang unik, simpel, namun tetap bergizi! Menu masakan seafood kali ini adalah:

• Pok Coy Seafood
• Selada Cumi Tahu Krispi
• Sate Cumi Sosis Goreng

Baca Juga: 3 Cara Bikin Adonan Roti ala Bakery yang Lembut dan Kalis

Ketiga resep masakan berjenis seafood di atas dilansir oleh MomsMoney melalui Dapur Kobe.

Nah, bagi anda yang sudah penasaran bagaimana resep kedua masakan berjenis seafood yang lezat dan bergizi ini, simak artikelnya berikut ini, ya!

Pok Coy Seafood

Baca Juga: 3 Tips Memasak Sayuran Tanpa Menghilangkan Nutrisinya

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 60 gram udang
• 60 gram cumi
• 60 gram ikan fillet
• 2 siung bawang putih yang dicincang
• 50 ml air
• 1 bungkus bumbu nasi goreng
• 100 gram pok coy yang telah dicuci & rebus

Bahan Taburan:

• Wijen secukupnya
• Bubuk cabai

Baca Juga: Sering Masak Ikan? Ini 3 Cara Bikin Bau Amis Ikan Menghilang

Cara Membuat Pok Coy Seafood:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis udang, cumi, dan ikan fillet hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang putih dan masak hingga matang. Tambahkan air.
3. Masukkan bumbu nasi goreng. Aduk rata dan siram di atas pok coy rebus.
4. Beri taburan wijen dan bubuk cabai
5. Sajikan Pok Coy Seafood selagi hangat.

Selada Cumi Tahu Krispi

Bahan Selada Cumi Tahu Krispi:

• 210 gram tepung krispi
• 1 buah tahu putih besar yang dipotong dadu
• 100 gram cumi kupas yang dipotong berbentuk bunga
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Manisnya Waffle Ice Cream Saus Coklat

Bahan Saus:

• 5 sdm jeruk nipis
• 40 gram gula merah
• 10 gram bubuk cabai
• 4 siung bawang merah yang dicincang
• Daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat Selada Cumi Tahu Krispi:

1. Siapkan wadah, lalu tuang tepung krispi dan baluri tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tahu yang sudah dibaluri tepung krispi. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis. Potong seperti bunga lalu panggang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Resep untuk Pancake Pisang yang Fluffy dan Manis dengan Wajan Antilengket

Cara Membuat Saus:

1. Aduk semua bahan saus kecuali daun ketumbar dicampurkan terakhir.
2. Tata tahu dan cumi panggang, lalu tuang saus di atasnya.
3. Selada Cumi Tahu Krispi siap disajikan selagi hangat.

Sate Cumi Sosis Goreng

Baca Juga: Terbaru! Promo Pizza Hut, Menu Limo Pizza dengan 5 Varian Rasa Dunia Terbaru!

Bahan:

• 3 buah cumi sedang
• 3 buah sosis sapi
• 1 iris jeruk nipis
• Saus tiram
• 3 sdm makan air
• Minyak goreng secukupnya
• Saus cabai
• 3 buah tusuk sate

Baca Juga: Resep Bikin Bakso Ayam Kecap yang Anti Gagal

Cara Membuat Sate Cumi Sosis Goreng:

1. Potong sosis & cumi menjadi 3 bagian. Cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk nipis.
2. Campurkan saus tiram dengan air, aduk rata. Lumuri juga saus tiram ke dalam cumi dan sosis. Biarkan selama 15 menit.
3. Masukkan sosis ke dalam potongan cumi. Tusuk cumi dan sosis dengan tusuk sate.
4. Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Sate Cumi Sosis Goreng bisa disantap bersama cocolan saus cabai!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News