Resep Puding Labu Vla yang Enak dan Sehat: Tanpa Gula, Susu, dan Santan

MOMSMONEY.ID - Puding yang enak ternyata tidak harus menggunakan gula, susu, dan santan lo. Moms juga bisa membuat resep puding labu tanpa gula, susu, dan santan. Tapi, hasilnya tetap enak, lumer di mulut, dan pastinya sehat.

Puding ini cocok sekali untuk jadi camilan sehat yang gluten free dan nikmat di lidah. Apalagi jika disajikan dingin-dingin, dijamin bikin ketagihan.

Berikut ini resep puding labu tanpa gula, susu, dan santan, yang dikutip dari channel YouTube Syifa HealthyFood, yang bisa Anda simak.

Baca Juga: Resep Puding Cappucino Cincau yang Lembut dan Kenyal, Sajian Favorit Buka Puasa

Resep puding labu

Bahan

Puding:

• 250 gram labu kuning, kupas dan potong kecil-kecil
• 1 saset agar-agar plain
• 900 ml air
• 4 sdm fiber creme
• 4-6 saset sweetener
• 1/2 sdt vanilla essen

Vla:

• 200 ml air
• 2 sdm fiber creme
• 1 sdm maizena
• Sejumput garam himalaya

Baca Juga: Resep Puding Lumut Mentega yang Wangi dan Lembut, Nikmat Disantap untuk Buka Puasa

Cara membuat:

1. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kukus labu sampai empuk.
2. Haluskan labu dengan menggunakan garpu.
3. Siapkan panci, masukkan air dan agar-agar plain, lalu aduk rata. Letakkan panci di atas kompor dan masak sambil terus diaduk.
4. Jika sudah panas, masukkan fiber creme dan aduk sampai rata.
5. Tambahkan sweetener dan labu kukus halus. Aduk sampai rata dan mendidih.
6. Masukkan vanilla essen dan aduk kembali sampai rata.
7. Tuang adonan puding ke cetakan dan diamkan sampai set.
8. Untuk vla, siapkan panci dan masukkan air, lalu masak.
9. Jika sudah panas, masukkan fiber creme dan tepung maizena. Aduk sampai larut.
10. Masukkan garam lalu aduk sampai mendidih.
11. Jika puding sudah set, siramkan vla yang sudah dingin.
12. Puding labu kuning siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News