MOMSMONEY.ID - Masih bingung mau buat suguhan apa untuk mengisi toples di hari lebaran? Moms bisa membuat resep chocolate butter cookies yang renyah dan nikmat. Cukup pakai satu kuning telur, tapi hasilnya renyah banget.
Perpaduan rasa cokelat yang rich dengan aroma butter yang harum, menjadikan chocolate butter cookies cocok jadi kue yang siap mengisi toples lebaran Moms di rumah. Setiap gigitannya langsung lumer di mulut.
Baca Juga: Resep Biji Ketapang 1 Telur yang Renyah dan Manisnya Pas, Camilan Favorit Lebaran
Berikut ini resep chocolate butter cookies yang renyah, yang dikutip dari channel YouTube Luvita Ho, yang bisa Anda simak.
Resep chocolate butter cookies
Bahan:
- 100 gram mentega tawar
- 55 gram gula halus
- 1 kuning telur besar
- 1/2 sdt vanilla extract
- 110 gram tepung serba guna
- 15 gram cocoa powder
- 15 gram tepung maizena
- 2 jumput garam
Topping:
- Dark chocolate, lelehkan (untuk celupan)
- Kacang matang yang ditumbuk kasar
Baca Juga: Resep Akar Kelapa yang Renyah dan Tidak Keras, Isi Toples Lebaran yang Bikin Nagih
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan mentega tawar, garam, vanilla extract, dan gula halus. Mixer sampai mengembang dan pucat.
- Masukkan kuning telur dan mixer sampai rata.
- Masukkan tepung serba guna sambil diayak, tepung maizena, dan cocoa powder. Aduk dengan spatula sampai membentuk adonan.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga dan pasang ujung plastik dengan cetakan bentuk bintang.
- Tekan adonan dan letakkan di teflon.
- Oven selama 24 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
- Celupkan salah satu ujung kue dengan cokelat yang sudah dilelehkan. Taburi kacang tumbuk di bagian cokelat basahnya.
- Chocolate butter cookies siap dinikmati.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
