Pengguna Air Fryer, Ini 7 Makanan yang Tak Cocok Dimasak dalam Air Fryer

MOMSMONEY.ID - Moms suka masak makanan pada air fryer? Tahukan Moms ternyata tak semua makanan cocok dimasak dalam air fryer, loh!

Air fryer adalah alat penggorengan modern yang secara efektif dapat memotong sebanyak 80% lemak karena dilakukan tanpa atau sedikit menggunakan minyak.

Melansir dari Philips Indonesia, air fryer adalah metode menggoreng sehat menggunakan udara panas.

Baca Juga: Promo PPKM McD 16-20 Februari 2022, Diskon Paket 3 Ayam dan 3 Nasi Rp 49.545

Namun nyatanya, tidak semua bahan masakan cocok digoreng dengan menggunakan udara panas, loh. Terdapat beberapa makanan yang tidak cocok dimasak dalam air fryer.

Mau tahu makanan apa sajakah itu? Melansir dari The Kitchn dan Southern Living, simak yang berikut ini!

Baca Juga: 5 Food Combining yang Sehat dan Cocok Dikombinasikan dengan Daging

Muffin

Meskipun air fryer dirasa cocok untuk membut makanan-makanan kecil, tapi tidak untuk makanan yang satu ini.

Muffin tidak cocok dimasak dalam air fryer karena adonan muffin tidak akan mengembang dengan baik. Akibatnya, tekstur muffin akan sangat keras luar maupun dalamnya.

Baca Juga: 7 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dibeli dalam Jumlah Banyak

Adonan tepung basah

Adonan tepung basah adalah makanan selanjutnya yang tidak cocok dimasak dalam air fryer. Ini karena adonan tersebut akan menempel atau bahkan bocor dari keranjang air fryer yang akan mengakibatkan kekacauan.

Apabila Anda ingin menggoreng makanan yang dibalut dengan adonan tepung basah, sangat disarankan menggoreng dengan wajan dan minyak biasa. Air fryer hanya cocok sebagai alat memasak bagi makanan-makanan beku.

Namun apabila Anda tetap ingin memasak adonan tepung basah dalam air fryer, Anda bisa melapisi keranjang air fryer dengan kertas perkamen agar adonan tidak berantakan.

Baca Juga: Pernah Beli Daging Keras? Simak 5 Cara Bikin Daging Alot Jadi Empuk

Telur rebus “goreng”

Telur rebus sangat tidak cocok digoreng dalam air fryer. Ini karena tekstur telur rebus dapat berubah menjadi sangat kenyal, bahkan rasanya seperti sedang memakan karet.

Kelli Foster, seorang Editor Makanan Senior dari The Kitchn sangat tidak menyarankan merebus telur rebus di dalam air fryer. Anda harus merebus telur rebus dalam panci seperti pada umumnya.

Baca Juga: 4 Tips Memasak Daging yang Matang, Lezat, dan Empuk Ala Restoran Bintang Lima

Baca Juga: 4 Cara Belanja Makanan Agar Tetap Higienis dan Terhindar dari Kuman

Keju

Memasak atau melelehkan keju di dalam air fryer sangat tidak cocok dilakukan, terlebih jika tanpa lapisan protector (kertas roti) pada air fryer.

Sebab, keju yang dimasak dalam air fryer dapat menyebabkan keranjang air fryer berantakan akrena lelehan keju dan menimbulkan asap yang cukup pekat.

Baca Juga: Jurus Bikin Rendang yang Empuk ala Rumah Makan Padang

Nasi

Nasi sangat tidak cocok dimasak dalam air fryer karena akan menghasilkan nasi yang kurng matang atau bahkan terlalu matang.

Memasak nasi membutuhkan kelembapan yang banyak agar nasi bisa cepat matang. Ini tidak sejalan dengan metode air fryer yang memiliki udara kering, sehingga tidak cocok untuk memasak nasi.

Baca Juga: Rendang Buatanmu Gagal? Intip 3 Kesalahan yang Biasa Dilakukan Saat Masak Rendang

Sayuran berdaun

Sayuran berdaun tidak cocok dimasak dalam air fryer. Ini karena sayuran berdaun akan berubah menjadi keripik apabila dimasak dalam air fryer. Sayuran berdaun tersebut di antaranya seperti bayam, kale, dan lain-lain.

Baca Juga: Ini 3 Risiko yang Mengancam Kesehatan Jika Peralatan Dapur Anda Kurang Bersih

Daging besar bertulang

Baca Juga: 5 Rekomendasi Ikan Laut dengan Kandungan Gizi yang Paling Tinggi

Daging besar bertulang tidak cocok dimasak dalam air fryer karena tidak akan membuat daging masak merata.

Cara yang bisa Anda lakukan apabila ingin memasak daging bertulang adalah dengan memotongnya jadi kecil-kecil agar daging jadi lebih cepat matang dan merata.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News