Pengganti Nasi, Manfaat Sorgum jadi Solusi Jaga Berat Badan dan Kesehatan Usus

MOMSMONEY.ID - Manfaat sorgum kini mulai banyak dilirik sebagai alternatif pangan sehat pengganti nasi. Sorgum merupakan salah satu jenis biji-bijian kaya nutrisi, mulai dari serat, protein, hingga antioksidan yang baik bagi tubuh.

Bahkan, sorgum dinilai lebih sehat daripada nasi karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Jadi, sangat cocok untuk Anda yang sedang menerapkan pola hidup sehat atau menjaga berat badan.

Di samping itu, manfaat sorgum juga masih belum banyak diketahui. Padahal konsumsi rutin biji-bijian ini bisa memberikan berbagai dampak positif bagi kesehatan. Dengan memahami manfaat sorgum, Anda bisa menjadikannya sebagai pilihan cerdas untuk menu harian yang lebih bernutrisi.

Baca Juga: 7 Tips Makan Sehat saat Lebaran, Santap Nikmat Tanpa Khawatir Kolesterol Naik

Berikut beberapa manfaat sorgum bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui, sebagaimana dikutip dari www.halodoc.com:

1. Membantu menurunkan berat badan

Bagi Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan dan ingin menghindari nasi, maka bisa menggantinya dengan sorgum. 

Bahkan, pati di dalam sorgum lebih mudah dicerna daripada biji-bijian lainnya lo. Efeknya jika Anda mengonsumsi sorgum, maka akan merasa kenyang lebih lama, tanpa harus mengonsumsi kalori berlebihan.

Baca Juga: 8 Makanan Sumber Lemak Sehat yang Dapat Anda Coba Konsumsi

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Pencernaan yang sehat harus diimbangi dengan mengonsumsi serat. Nah, serat terbaik ini bisa Anda dapatkan dari sorgum. 

Perlu Anda ketahui bahwa dari satu porsi sorgum mengandung 48% serat harian yang dianjurkan. Dengan mengonsumsi cukup serat, maka pencernaan Anda lebih lancar dan terhindar dari sembelit.

Jika pencernaan Anda baik, maka kesehatan tubuh secara keseluruhan pun bisa tetap terjaga. 

3. Mengurangi peradangan

Manfaat sorgum lainnya adalah mampu untuk mengurangi peradangan. Hal ini karena di dalamnya terdapat kandungan seyawa fenolik yang berperan sebagai antioksidan.

Berkat sifat antioksidan inilah yang ampuh dalam mengurangi beberapa kondisi peradangan di tubuh.

Baca Juga: 7 Makanan yang Harus Dihindari jika Ingin Usus Tetap Sehat

4. Aman untuk penderita celiac

Celiac adalah kondisi penyakit autoimun yang gejalanya muncul akibat mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.

Nah, sorgum menjadi biji-bijian yang bebas dari gluten, bahkan di semua varietas sorgum, termasuk produk turunannya. Jadi, sorgum aman untuk dikonsumsi oleh penderita celiac ya.

5. Mencegah kanker

Kanker adalah penyakit yang berbahaya dan telah banyak merenggut nyawa manusia. Proses penyembuhannya tidaklah mudah. 

Sehingga, penyakit ini lebih baik dicegah dengan cara menerapkan pola hidup sehat dan mengonsumsi makanan sehat, salah satunya sorgum.

Nah, di dalam sorgum terdapat senyawa fenolik yang memiliki efek antikanker. Kandungan tanin di dalam sorgum ampuh dalam menghambat enzim yang menyebabkan perkembangan kanker payudara.

Selain itu, sekelompok senyawa fenolik di dalam sorgum juga telah terbukti mampu merusak beberapa sel kanker dalam tubuh manusia.

Itulah beberapa manfaat sorgum yang mampu menjadi pengganti nasi dan memberikan banyak dampak positif bagi kesehatan tubuh.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News